Whoopies

Merci à Nathalie, une collègue de travail qui fait de bonnes petites gourmandises…..première fois que je dégustais des Whoopies, et en plus j’ai eu le droit à la recette, je vous la partage à mon tour :

Ingrédients :

• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 100 g de cassonade
• 200 g de farine
• 1 c à c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• du colorant alimentaire si vous souhaitez avoir des coques colorées.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter les œufs et le beurre fondu.
3. A l’aide d’une poche à douille faire des ronds de pâte de la même taille (j’utilise mes tapis à macarons)
4. Faire cuire 10 minutes à 180°C
5. Faire sécher sur des grilles avant de mettre la ganache de votre choix..

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