Voici un plat anti-gaspi avec des petits restes. Ici des pâtes et un peu de coppa, voici un repas, très simple et facile d'exécution. Ce n'est pas de la grande cuisine mais cela me permet de ne rien jeter et en plus on se régale.. Ingrédients : Pour 1 personne 150 g de spaghettis cuits... Lire la Suite →
Je profite des dernières feuilles de mâche et des patates douces locales pour vous proposer une délicieuse salade. Elle est très gourmande avec le croquant des noix de pécan je me suis régalée. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon rouge 300 g de patate douce 1 c à c de graines de cumin 1... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée qui croustille sous la dent, avec cette bonne pâte feuilletée. J'ai fait des petits carrés de 12 cm de cotés, mais vous pouvez faire plus grand, comme je les ai présentés en entrée la taille était parfaite. Ingrédients : Pour 4 paniers 1 pâte feuilletée 1 demi brocoli 75 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte qui a régalé mes hommes, vous pourrez la servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de lard de potrine fumé 4 belles pommes de terre 5 échalotes 1 c à s de fines herbes déshydratées 20 cl de crème liquide 2 oeufs 100 g de gruyère... Lire la Suite →
Voici un plat pour mes garçons qui sont fans de chorizo et de fromage à raclette. C'est un peu gras, mais forcément ils ont beaucoup aimé, la sauce est crémeuse à souhait. Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de pâtes sèches 100 g de fines tranches de chorizo doux 2 échalotes 1 gousse d'ail... Lire la Suite →
Pour un apéro je vous propose des petits cakes pops à picorer entre amis. Bien sûr si vous n'avez pas ce moule vous pouvez utiliser des moule à muffins ou mini cakes. Ils sont très moelleux, et vous pouvez les agrémenter avec différentes saveurs, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 20 cakes pops, 7... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ce chou, et dès que j'en vois sur les étals, je craque. Je me suis à nouveau fait séduire et cette fois-ci je l'ai cuisiné dans une tarte. Ingrédients : Pour un moule à tarte rectangulaire de 21X31 cm Moule à tarte à fond amovible 1 pâte brisée 500 g de chou romanesco environ... Lire la Suite →
Une nouvelle recette à base de haricots lingots, j'aime beaucoup ces haricots et ils se marient très bien avec la tomate. J'avais des chipolatas au congélateur, j'ai eu envie de les associer dans ce plat et je ne regrette pas c'était très bon. Le temps de préparation est assez rapide mais il faudra prévoir de... Lire la Suite →
Un petit gratin express que je vous propose, vraiment très simple à réaliser. J'avais un reste de brocoli et de chou-fleur alors je les ai associés avec des saucisses pour faire ce plat. Avec cette béchamel au cheddar c'est très gourmand, pour ceux qui n'aiment pas ce fromage vous pouvez utiliser du Comté ou de... Lire la Suite →
Lorsque mon fils ainé a vu mes beaux petits pains aux céréales, il m'a demandé de lui faire des tartines. Pour lui faire plaisir je lui ai préparé avec ce qu'il aime le plus, du chorizo et des œufs. Un repas sans prise de tête c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: