Il me restait un peu de lait de coco, et j'adore les aubergines alors cette recette était pour moi. Vous pouvez l'accompagner de pâtes ou de semoule, ou d'une viande pour ma part je n'ai rien ajouté, Merci Violette cette recette est pleine de saveur.C'est vraiment la fin de saison pour les aubergines, alors j'en... Lire la Suite →
Cannelés au pesto et cœur de mozzarella
Avec mon pesto de fanes de carottes, j'ai eu envie de faire des cannelés pour faire un apéro dînatoire.J'ai trouvé la recette chez Piratage Culinaire, j'ai juste mis plus de Pesto et mis du Cheddar à la place du parmesan, car je voulais le même fromage que ma préparation à Pesto. Ingrédients : ( Pour... Lire la Suite →
Aubergines farcies au quinoa
J'adore les aubergines, alors je profite de la saison pour me faire plaisir. Cette fois-ci je vous propose une petite recette végétarienne et sans gluten avec plein de saveurs. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 aubergine100 g de quinoa1100 g d'eau1 c à c de sel1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 tomates... Lire la Suite →
Velouté de courgettes au lait de coco
Voici une recette que j'ai trouvée chez Marie qui tient le super blog "Allergique Gourmand", vous y trouverez des recettes saines et gourmandes..Je me suis régalée avec cette bonne soupe, j'ai juste ajouté un oignon..Merci Marie. Ingrédients : 1 oignon 500 g de courgette10 g d' huile d'olive500 ml de lait de coco1 c à c... Lire la Suite →
Tartelettes feuilletées tomates courgette mozzarella
J'ai pioché cette recette chez Alaro du blog " Mes petites recettes préférées" Merci Alaro, c'est super sympa, vous pouvez le présenter en apéro, ou en entrée avec une salade et c'est vraiment tout simple à préparer. Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 courgette (250 g)2 gousses d'ail1 c à c de curcumathym frais1 c à s d'huile... Lire la Suite →
Gratin de courgettes à la Provençale
Et voici une recette de Lolo, qui anime le blog "La popotte à Lolo". Je suis une grande fan de ses recettes. Ce gratin nous a régalé. Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail1 c à s d'huile d'olive1 boîte de tomates pelées ou 6 belles tomates bien juteuses4 c à s de vin blanc (55g)1... Lire la Suite →
Salade de pâte aux légumes d’été
Voici une petite recette qui vient tout droit de chez mon amie Martine, que vous pouvez retrouver sur son magnifique blog Kilomètre-0.J'ai juste ajouté de la feta et pris des pâtes blé et céréales. Ingrédients : ( pour 2 belles assiettes ) 150 g de pâte blé et céréales1 aubergine1 courgette10 tomates cerisesquelques brins de basilicquelques... Lire la Suite →
Eventail d’aubergine parfumée à l’origan
Voici une recette que j'ai vu à deux reprises, une fois chez ma chère Cata et une autre fois chez ma chère Claudine, on ne dit jamais 2 sans 3, alors hop me voilà en cuisine pour la déguster..J'ai juste mis de la mozza, mais chèvre ou cheddar, étaient les fromages du départ, à vous... Lire la Suite →
Polenta aux tomates cerises
J'aime beaucoup la Polenta, mais il n'y a que moi à la maison qui apprécie, alors je me suis fait un petit plaisir ...Et oui de temps en temps cela fait du bien..Rassurez-vous je n'ai pas mangé tout d'un coup, cela se conserve bien quelques jours ... Ingrédients : ( Pour 5 petits ramequins )... Lire la Suite →
Salade d’aubergine au blé et feta
Une nouvelle recette de salade qui peut se déguster tiède ou froide, je l'ai trouvée dans le livre Cuisiner light avec Thermomix ...C'est bon et sain et on profite de la saison de l'aubergine pour se régaler. Ingrédients : ( Pour 4 personnes ) 1000 g d'eau200 g de blé précuit1 aubergine coupée en petits... Lire la Suite →
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