Lorsque mon fils ainé a vu mes beaux petits pains aux céréales, il m'a demandé de lui faire des tartines. Pour lui faire plaisir je lui ai préparé avec ce qu'il aime le plus, du chorizo et des œufs. Un repas sans prise de tête c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Avec ma petite récolte de chou de Bruxelles, ( plantés au mois d'août, il faut être très patient, pour les avoir assez gros), j'ai réalisé un plat très savoureux. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte. Je me suis inspirée d'une recette de Manue, je trouvais l'association châtaignes et... Lire la Suite →
Une nouvelle façon d'accommoder notre saucisse préférée, la Morteau. J'ai choisi du chou chinois, et j'ai mis des pommes de terre car à la maison il faut que je propose un féculent; si non le chou seul ne passe pas. Vous pouvez mettre aussi quelques navets, pour changer des carottes. J'ai réalisé ce plat au... Lire la Suite →
Une pizza pour mon fiston qui raffole du reblochon, elle est toute simple mais cela lui a beaucoup plu. A la cuisson le fromage a bien fondu et c'était crémeux comme il aime. Ingrédients : Pour 1 personne 1 pâte à pizza 2 c à s de crème fraiche 2 saucisses fumées cuites 2 à... Lire la Suite →
C'est encore la saison des courges, alors je me suis préparée un petit plaisir avec la butternut qui est ma courge préférée. J'ai légèrement caramélisé mes légumes avec du sirop d'érable, cette petite touche de sucrée, salée me plait beaucoup. Si vous souhaitez un plat sans protéine animale, ne mettez pas les lardons de volaille.... Lire la Suite →
On se régale avec des petits feuilletés pour un apéro rapide et sans prise de tête. Vous savez que nous sommes friands de ce genre de chose à picorer. Ce n'est pas très diététique mais de temps en temps on peut se faire plaisir. Ingrédients : Pour une quarantaine d'allumettes 1 pâte feuilletée 1 jaune d'œuf... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de croque, je vous en propose déjà plusieurs dans la catégorie: croques, sandwichs, tartines. C'est très pratique quand on est pressé et que l'on ne sait pas quoi faire à manger. J'ai utilisé de la moutarde au piment d'Espelette que j'ai eu pour Noël, mais vous pouvez... Lire la Suite →
Voici une poêlée tout simple. Elle a permis d'écouler des restes de charcuterie d'une raclette. J'ai utilisé ma fabuleuse Cookut, bien pratique pour la fondue de poireaux car le couvercle a des petits picots pour refaire tomber la condensation. Ingrédients : Pour 3/4personnes 2 gros poireaux 1 c à s d'huile d'olive 15 cl de crème... Lire la Suite →
Vous pouvez déjà retrouver différentes verrines à base de betteraves rouges sur le blog, voici une nouvelle idée. C'est frais et léger et rapide d'exécution. C'est ma belle sœur qui m'a donné envie d'en faire, elle nous en avait apportées pour le réveillon de Noël. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez le faire dans un... Lire la Suite →
Un nouveau plat très facile et rapide à réaliser. Ici j'ai pris un gros chou, mais vous pourrez utiliser un petit chou et ajouter quelques pommes de terre ou des carottes coupées en rondelles. J'ai utilisé un mélange d'épices torréfiés de mon calendrier de l'avent mais vous pouvez mettre d'autres épices à votre goût. J'ai cuisiné avec le Cookéo... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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