Avec cette recette, je participe au défi Compile Moi un Menu, organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises » et Chantal « La Cuisine de Blanche"Le thème de ce mois est « Chaise longue, lecture et cuisine … » Il fallait donc faire une recette estivale, et photographier notre plat avec notre livre de cuisine, ... j'avais oublié la photo du livre mais ouf avant de terminer mon assiette..J'ai... Lire la Suite →
Quelques courgettes qui traînent dans mon bac à légumes, des filets de poulet et voici comment faire un petit plat tout simple...Bien sûr pour les réfractaires aux légumes verts, (mon fils cadet se reconnaîtra) j'ai dû faire cuire des pâtes... Ingrédients : ( Pour 3 personnes ) 400 g de filet de poulet200 g d'oignons1... Lire la Suite →
Et voici une recette anti-gaspi que j'ai piochée chez Françoise, sur son sublime blog "Pounchki". J'ai juste mis plus de Comté car je n'ai pas mis de vache qui rit, et mis du poulet au lieu du jambon. Il est très très rapide à réaliser, c'est bien pratique, et très bon, vous pourrez le proposer... Lire la Suite →
Voici une petite recette que j'ai trouvée sur le joli blog de Sofia "So CuiZine" j'aime beaucoup les recettes simples, et avec la cuisson au four c'est l'idéal pour pouvoir faire autre chose à côté. Il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade..Nous nous sommes régalés, avec toutes ces épices, le poulet... Lire la Suite →
Et oui encore un petit gratin, j'en fais beaucoup, mais c'est parce que mes hommes le réclament, alors il faut bien leur faire plaisir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon Magazine Thermomix et moi, avec ce gratin j'utilise mes restes du dimanche midi. Oui en effet chez nous le dimanche c'est généralement... Lire la Suite →
J'avais envie de tester une pastilla, c'est une découverte pour moi car je n'avais encore jamais réalisé un tel plat, j'ai fait quelques petites recherches. La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (de « feuille » qui se dit ouarka, proche de celle de brick ), à base d'oignon, de pigeon ... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon livre "300 recettes faciles" que j'ai pu télécharger en PDF. J'ai ajouté des épices cajun, et de la crème fraîche.Voici la recette, elle est vraiment très simple de réalisation, on prépare tout et hop on laisse mijoter et on crie: "A table". Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →
Voici encore une recette que j'ai piochée dans mon dernier livre que j'ai pu télécharger en PDF, "300 Recette Faciles et Rapides", je l'ai adapté avec mon Thermomix, donc je vous propose les deux versions.Normalement le livre proposait de la noix de muscade comme épice mais j'ai préféré mettre mon épice que j'utilise beaucoup en... Lire la Suite →
Le garam masala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre, originaire de l'inde. C' est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome. J'aime beaucoup cette épice, nous avons l'impression de voyager dans notre assiette. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 escalopes de poulethuile d'olive1 oignon3 gousses d'ail1/2 cm... Lire la Suite →
Voici un petit voyage culinaire au Mexique, il y a de multiples recettes de Nachos, dans certaines vous pouvez ajouter une couche de tortillas sur le dessus, moi j'ai préféré ne mettre qu'une couche en dessous, à vous de voir selon vos envies. J'ai utilisé des poivrons que j'avais au congélateur, j'en prépare des sacs... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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