Il me restait un peu de petits pois de ma récolte alors j'ai fait ce plat tout simple et très bon, cela nous a fait un repas du soir et c'est parfait.. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs frais 15 cl de crème fraîche liquide 80 g de petits pois 1 oignon 1 c... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les petits pois et la menthe de mon jardin. Ce risotto est délicieusement parfumé, en plus j'ai utilisé du bouillon maison, voilà pourquoi il a une jolie couleur.. Ingrédients : Pour 2 personnes 250 g de petits pois frais 60 g de parmesan 1 oignon 10 g d'huile d'olive 160 g... Lire la Suite →
Je vous propose un plat végétarien plein de saveurs. Les courgettes sont bien fondantes et délicieusement enrobées par cette sauce au lait de coco. Bien sûr vous pourrez le proposer avec un poisson ou une viande blanche. Ingrédients : Pour 3 personnes 550 g de courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 10 g de gingembre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces plats qui sentent bon le soleil, la piperade est une spécialité culinaire des cuisines basque et gasconne, elle est généralement servie avec des œufs mais aussi de la viande ou de poisson. Aujourd’hui je vous la propose en apéro dinatoire, présenté en tartinade sur des morceaux de bon pain frais aux fines... Lire la Suite →
Vous avez déjà plusieurs recettes de courgettes farcies, sur le blog, avec des merguez, à la cancoillotte, à l'orientale, façon pizza, au thon et à la tomate. En voici dons une nouvelle toute simple. Vous pourrez la déguster avec un peu de semoule en accompagnement. Ingrédients : 2 courgettes chapelure 1 gros oignon 1 c... Lire la Suite →
Une salade anti-gaspi pour mes repas du midi, j'avais un reste de riz basmati et un avocat bien mûr à utiliser, voilà comment est née cette petite salade toute simple. Ingrédients : Pour 1 personne 70 g de riz basmati 90 g de thon au naturel égoutté 1 petit avocat 1 petit oignon rouge 6... Lire la Suite →
Un pizza avec des poivrons pour mon mari qui est fan de ce légumes. J'ai mis une saucisse fumée pour donner un bon goût à la pizza. Les ingrédients sont donnés à titre indicatif, vous pouvez bien sûr en mettre plus selon la taille de votre pizza, la mienne n'était pas grande. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici un plat bien parfumé à base de bons légumes du soleil qui commencent à arriver sur nos étals. J'ai utilisé du riz complet j'ai donc allongé le temps de cuisson. Selon la marque de riz il vous faudra adapter votre temps de cuisson, c'est donc à ajuster au moment de l'étape 4. C'est un... Lire la Suite →
Un nouveau gratin pour mes garçons, et oui pour faire plaisir à mes pâtovores il ne faut pas grand chose. Ici j'ai pris des boulettes de viande de bœuf à l'orientale qui était toute prêtes, cela m'a bien facilité le travail.. Ingrédients : Pour 4 personnes 15 boulettes de viandes de boeuf 120 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée toute simple bien relevée avec le chorizo, tout le monde s'est régalé. si vous souhaitez un féculent vous pouvez ajouter un peu de semoule à couscous pour accompagner.. Ingrédients : pour 3/4 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 courgettes 1 chorizo doux ou fort selon vos goûts... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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