Quoi de mieux qu'un délicieux gratin dauphinois, mes fistons adorent alors lorsque j'ai un peu de temps j'essaye de leur faire plaisir. Ingrédients : Pour 5 marmites une douzaine de pomme de terre.80 cl de lait entier20 cl de crème liquide3 gousse d'ailNoix de muscadesel, poivreBeurre Préparation Laver et éplucher les pommes de terre, les... Lire la Suite →
Des baguettes viennoises pour le petit déjeuner, c'est parfait pour bien débuter la journée. Ingrédients : 20 g de levure de boulanger fraîche30 cl de lait + 1 c à s100 g de beurre500 g de farine50 g de sucre en poudre + 10 g de miel liquide2 c à c de sel1 jaune d’œuf (pour la... Lire la Suite →
Voici un des desserts préférés de mon fiston. Ingrédients : ( Pour 6 ramequins ) 6 jaunes d’œufs100 gr de sucre vanillé20 cl de lait entier50 cl de crème fleurette2 gousses de vanille Préparation Fendre les gousses de vanille, grattez-en l'intérieur et les mettre dans une casserole avec le lait et la crème.Porter à ébullition, puis... Lire la Suite →
Un petit dessert frais et léger, facile à faire qu'il faut juste prévoir à l'avance Ingrédients : Pour la Pana cotta: 5 feuilles de gélatine ( soit 5 g)10cl de lait50cl de crème100 gr de sucreles graines de 1 gousse de vanille. Pour le coulis: 500g de framboises200gr de sucre20cl d'eau Préparation Pour le coulis... Lire la Suite →
Voici des petites bouchées rigolotes à présenter lors d'un apéro dinatoire. Il vous faudra le moule spécial à cake pop. Ingrédients : Pour 270 g de bacon200 g de farine 1 c à s de concentré de tomates120 g de parmesan3 cl d'huile d'olives4 œufs16 cl de lait1 sachet et demi de levure1 c a... Lire la Suite →
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