J'ai reçu de très beaux champignons de la part de la société MAGDA champignons,. J'ai donc choisi de tester cette recette que nous propose Martine sur son très joli blog "Kilomètre 0", Martine ne cuisine que des produits de circuits courts et de saison. Dans sa recette elle utilise de beaux cèpes frais, pour ma... Lire la Suite →
Voici un délicieux velouté qui vous fera une belle entrée festive. Ici j'ai utilisé un mélange de champignons, pour que cela soit moins coûteux mais vous pouvez utiliser uniquement des girolles. Et j'ai utilisé des girolles surgelées que j'ai laissé décongeler. Ingrédients : Pour 4 petits bols 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 de beurre... Lire la Suite →
Ce risotto est délicieux avec ces bonnes girolles, si vous n'en trouvez pas de fraîches vous pouvez opter pour des surgelées. Il pourra accompagner une viande blanche. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de girolles séchées 75 cl d'eau 1 tablette de bouillon de volaille 100 g de parmesan 1 oignon 2 c à... Lire la Suite →
J'ai eu envie de sortir ma vieille cocotte en fonte de mon placard pour faire cette recette, cela change un peu de mes aides précieuses que sont mon Cookéo et mon Thermomix . J'ai accompagné mon plat de pâtes pour faire plaisir à mes hommes. Ingrédients : Pour 4 personnes 700 g de blanquette de... Lire la Suite →
Voici un plat que vous pouvez proposer pour votre repas de Noël. C'est un plat simple à préparer qui peut se faire en avance, il n'y aura plus que votre sauce à faire au dernier moment. J'ai accompagné de pâtes fraîches recette ici, et de haricots lardés Ingrédients : Pour 8 personnes 10 cuisses de... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette du magazine Picard. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 magret de canard300 g de girolles2 échalotesPersil10 cl de porto rouge10 g de beurreHuile d'olive1/2 c à café de sucreSel poivre Préparation Préchauffer le four à 210°CÉplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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