Un ami m'a gentiment offert des marrons glacés, et comme j'avais encore de la crème de marron maison, je me suis dit: "je vais pouvoir me faire un dessert bien gourmand"…Je préfère la panna cotta pas trop dur mais un peu crémeuse, si vous la souhaitez plus ferme, il faudra mettre un peu plus de... Lire la Suite →
Et voilà une nouvelle bûche avec toutes les saveurs que j'aime, chocolat, crème de marron, c'est toujours un régal. Ingrédients : Pour la génoise 3 œufs30 g de farine50 g de fécule de pomme de terre ou Maïzena120 g de sucre semoule. Pour la mousse au chocolat (insert) 200 g de chocolat noir en pistoles20... Lire la Suite →
Il me restait des blancs d’œufs alors me voilà lancée dans la réalisation des mes petites gourmandises adorées des Financiers et cette fois-ci avec ma crème de marron réalisée maison.. Ingrédients : Pour personnes 3 blancs d’œufs80 g de beurre100 g de sucre glace40 g de farine50 g de poudre d'amandes95 g de crème de... Lire la Suite →
Vous savez que j'adore la crème de marron, et maintenant que je sais la faire, je n'arrête plus….Et pour l'utiliser, je me suis laissée tenter par la recette de Pounchki, son blog regorge de bonnes recettes. Ingrédients : 4 œufs85 g de sucre en poudre100 g de farine3 c à c de levure chimique2 c... Lire la Suite →
Lorsque j'ai vu ce cake chez Les recettes d'Eric et Kty, il a fallu tout de suite que je le tente, en effet, crème de marron, chocolat, noix de pécan...Toutes mes gourmandises préférées se regroupent dans un même dessert, alors Zou en cuisine.. J'ai juste réduit la quantité de sucre. Ingrédients : Pour 1 cake... Lire la Suite →
J'ai plein de noisetiers dans mon jardin, j'ai donc pu utiliser quelques noisettes de ma récolte pour faire ces délicieux muffins. J'ai choisi de les marier à la crème de marron et au chocolat blanc, pour un peu plus de gourmandise. Ingrédients : Pour une dizaine de muffins 250 g de crème de marrons80 g... Lire la Suite →
J'avais envie de réaliser une bûche de Noël mais sans trop me compliquer la vie et garder les saveurs de Noël..Alors j'ai associé deux saveurs que j'aime beaucoup, le chocolat et la crème de gourmand, un mariage bien gourmand. Ingrédients : Pour la génoise: 6 œufs70 g de farine100 g de sucre1 c à c... Lire la Suite →
Su vous aimez la crème de marron, ces petits moelleux vous plairont forcément. Ingrédients : Pour 4 moelleux 300 g de crème de marron45 g de mascarpone1 œuf20 g de maïzena1/2 c à c de levure Préparation Préchauffer le four à 200°c.Mélanger la crème de marrons et le mascarpone, puis l’œuf battu.Incorporer la maïzena et... Lire la Suite →
Voici un dessert un peu calorique, mais tellement gourmand que je voulais vous le partager. Ce mélange de crème de marrons et chocolat est vraiment très agréable à déguster. Ma décoration n'est vraiment pas très esthétique, je pense que vous pourrez mieux faire que moi. Ingrédients : Pour 1 un moule à cake de 26... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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