Tahiné

Cette pâte est très largement utilisée en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous..Cela peut être aussi une alternative à la crème pour les Vegan. Aujourd'hui c'est la fête nationale des Israéliens, j'accompagne donc Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.... Lire la Suite →

Pâte d’ail et d’échalote au gingembre

J'avais déjà réalisé la pâte d'ail de mon amie Sophie, et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre Thermomix..Comme j'avais très aimé j'ai fait cette recette qui change un peu de la précédente.J'ai modifié les proportions, car il y avait trop de gingembre à mon goût. Ingrédients : 20 g de gingembre pelé en cubes de 2 cm50... Lire la Suite →

Pâte d’ail

Voici une recette que j'avais repérée,  depuis longtemps, chez ma tendre Sophie qui anime le superbe blog "RecettesVégétales"...J'ai acheté une belle tresse de gousses d'ail fumées dans mon magasin Grand frais, cela embaume mon garage.Nous savons tous que les gousses d'ail ont tendance à vite sécher si on les oublie, voilà une bonne façon de... Lire la Suite →

Pesto de fanes de radis

Ma copine Jonia m'a encore gâtée, avec ces fanes de radis, je crois que cela me fait autant plaisir qu'un bouquet de fleurs. Cette fois-ci, j'ai fait ce pesto, et je l'ai de suite testé avec une bonne assiette de pâte.Source: Au four au moulin Ingrédients : fanes d'une botte de radis (environ 100g)1 gousse d'ail50... Lire la Suite →

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