Voici une boisson bien réconfortante. En hiver, j'aime me faire des chocolats chauds, et celui-ci avec ces délicieuses épices est un pur bonheur. Ingrédients : Pour 2 tasses 50 g de chocolat noir à 55% Equatoriale de Valrhona + 1 pistole 15 g de sucre de canne 25 cl de lait 12 cl de crème... Lire la Suite →
Je vous propose, avec ce dessert, un petit voyage culinaire en Inde . C'est délicieusement parfumé avec la cardamome, la cannelle et le safran, ce sont des épices que l'on retrouve très souvent dans les desserts indiens. La recette est normalement pour quatre personnes mais vous verrez que sur les photos j'ai divisé les quantités... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette à base de poulet très savoureuse, c'est un véritable délice qui vous transportera à Oman un pays de la péninsule d'Arabie . Je propose cette recette à notre chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire afin de saluer un peuple le jour de... Lire la Suite →
Voici de délicieux biscuits parfumés aux épices que vous pouvez déguster en Lettonie. Une recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Ingrédients : Pour une cinquantaine de biscuits 100 g de beurre75 g de sucre muscovado 100 g de sirop de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Un plat délicieusement parfumé avec de la coriandre, de la cannelle et de la cardamome. Ingrédients : 8 pilons de poulet2 c à s d'huile d'olive2 gros oignons300 g de riz basmati1 feuille... Lire la Suite →
Pour aller au Tchad, j'ai choisi cette boisson. Je vous propose beaucoup de boisson mais c'est vrai qu'en été je suis plus souvent en train de boire que de manger. Les fruits les plus populaires dans ce pays sont: les bananes, les oranges, l’ananas, la goyave, la papaye. Nous avons choisi la papaye mais vous... Lire la Suite →
Aujourd'hui, il y a deux fêtes nationales dans le monde, à Haïti et en Norvège, je me suis arrêtée en Norvège avec cette brioche gourmande..Je garde Haïti pour une année à venir. Une recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix". Avant de vous donner la recette, je vous donne quelques... Lire la Suite →
J'ai réalisé ce riz pour mon voyage autour du monde, avec ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix". Je vous partage la recette, mais nos avis divergent quant au goût. Moi j'ai bien aimé mais mes hommes ont trouvé qu'il y avait trop d'épices mélangées. Je vous mets toutes les épices utilisées... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. C'est un dessert pour fêter les Syriens, à base de semoule j'ai utilisé de la semoule moyenne, attention à ne pas confondre avec les graines de couscous.. J'avais déjà testé La Basboussa au... Lire la Suite →
Lorsque nous allons voir notre fils sur Paris, nous mangeons à l'extérieur, car son studio est un peu exigu. Un dimanche soir, nous avons découvert un très bon restaurant Indien.J'ai pris en dessert un Kheer, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre, la photo sur la carte me donnait envie...Hum quel régal...Il a... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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