J'aime beaucoup le poisson, j'avais envie d'un repas simple alors me voici en cuisine pour un parmentier...Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour la purée : 1000 g de pommes de terre400 g de laitsel, poivre50 g de beurre Pour le poisson : 1 kg de filet de cabillaud1 bouquet de persil plat2 gousses d'ailsel,... Lire la Suite →
C'est chez: "Notre amour de cuisine" que j'ai trouvé ce plat, il est plein de saveurs que j'aime et très diététique, pour ceux qui font attention à leur ligne c'est parfait. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g de haricots verts surgelés1 brique de coulis de tomate1 c a s de Raz El hanout,1 c... Lire la Suite →
J'adore le poulet, et ce midi j'avais envie de le cuisiner avec une épice que j'adore le colombo...J'ai accompagné ce plat avec de la semoule. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 1 oignon1 gousse d'ail3 filets de poulet200 g d'aubergine1 boîte de tomates pelées au jus (240 g)épices à colombosel poivre1/2 citron vert.accompagnement semoule à couscous... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur ce joli blog " La cuisine est un jeu d'enfant", j'ai rajouté quelques petites choses et surtout augmenté le temps de cuisson, car mon four ne doit pas avoir la même puissance. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 6 pilons de poulet1 poivron vert1 poivron rouge1 gros oignon4 pommes de terre2... Lire la Suite →
Dés qu'il commence à faire beau j'aime préparer des gaspacho, je trouve que cela fait une entrée bien sympathique. Si vous aimez cela, je vous conseille aussi le gaspacho de tomates et fruits de la passion, il est excellent avec des notes fruitées exotiques, cela change. Ingrédients : 1 kg de tomates1 petit concombre ou... Lire la Suite →
J'ai fait une très belle découverte, si vous aimez l'exotisme dans vos plat c'est chez Jawahir, qu'il faut aller. Ingrédients : Pour la marinade de poulet : 1/2 blanc de poulet coupé en carré (j'ai pris des aiguillettes de poulet)1 gousse d’ail5 cm de gingembre haché finement1 c à s de sauce soja1/2 c à... Lire la Suite →
La fille de mon amie Valérie fait un stage dans une laiterie, elle m'a gentiment proposé de la Ricotta, alors ce fut un plaisir de réaliser cette petite tarte avec de la bonne Ricotta.... Ingrédients : une pâte brisée5 tomates fraîches250 g de ricotta2 œufsquelques feuilles de basilic5 brins de persil2 gousses d'ailsel, poivre3 c... Lire la Suite →
Encore une petite recette qui sort de mon magazine cuisine Actuelle, que j'ai adapté à mon Thermomix. Ingrédients : 2 gousses d'ail10 g d'huile d'olive300 g de pois chiches cuits100 g de chorizo6 œufssel poivre Préparation Éplucher les gousses d'ail, les couper puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter les pois chiches,... Lire la Suite →
Je vous propose encore une recette simple et rapide...Un petit plat de pâtes.Et oui chez nous, nous sommes fans... Ingrédients : 350 g de pâte100 g de parmesan100 g de comté râpé150 g de râpé de jambon fumé200 g de lardons fumés en allumettes200 g de champignons40 cl de jus de veau70 g de concentré... Lire la Suite →
Des verrines bien agréables à déguster pour un apéro dinatoire. Elles sont fraîches et légères. Ingrédients : Pour la mousse de jambon 100 g de jambon blanc1 carré frais10 cl de crème liquide1 c à c d'ail semoulepaprikasel & poivre Pour le pesto de tomates 130 g de tomates séchées à l'huile20 g de pignons... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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