Des petits gâteaux pour un goûter gourmand et fruité. Avec les fraises au milieu cela donne beaucoup de moelleux. Ingrédients : Pour 9 petits gâteaux 250 g de ricotta 3 œufs 100 g de sucre cassonade 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 3 c à s de jus de citron 250... Lire la Suite →
Une nouvelle salade que vous pourrez déguster froide ou tiède. Je l'ai réalisée avec des lentilles beluga, mais vous pourrez utiliser des lentilles vertes. C'est une salade très savoureuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 patate douce 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre paprika fumé 200 g de lentilles beluga 1/4 de chèvre frais... Lire la Suite →
Je vous ai déjà proposé une tarte aux oignons et lardons, cette première tarte date de 2019, elle était réalisée sans œufs, en voici une nouvelle un peu différente mais tout aussi bonne. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de crème fraîche épaisse 4 œufs 6 oignons soit 800 g 1 c à s... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le goût de la fleur d'oranger, alors il a fallu que je teste ce gâteau que Vanessa nous a proposé sur son charmant blog. Nous nous sommes régalés. Il est rapide à réaliser et tout simple. Ingrédients : 2 œufs moyens 130 g de sucre cassonade 100 ml de lait demi-écrémé 100... Lire la Suite →
Un nouveau One pot, c'est bien pratique cette cuisson, et vraiment très rapide avec le Cookéo, bien sûr vous pourrez le faire à la cocotte traditionnelle. Il est préférable d'utiliser des pâtes à cuisson longue, elles se tiendront beaucoup mieux. Ingrédients : Pour 4 merguez 1 échalote 200 g de champignons de Paris 150 g de... Lire la Suite →
Voici un nouveau curry, je l'ai mangé en mode végétarien et cela m'a suffit. Pour mes hommes je l'ai accompagné de semoule et de cuisses de poulet, ils se sont régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de racine de gingembre 1 c à s d'huile d'olive 2 c... Lire la Suite →
Voici des petits biscuits parfaits pour un goûter gourmand. Vous pourrez les déguster avec un bon thé ou café. Ils sont un peu friables, alors je vous recommande de faire cette coque de chocolat qui permet une meilleure prise en main. Ingrédients : 80 g de beurre 100 g de sucre roux 120 g de... Lire la Suite →
Lorsque je suis dans le jardin, je n'ai pas trop le temps de cuisiner, mais cela creuse de jardiner, alors je me prépare des petits repas très simples et rapides. Cette salade est vraiment parfaite pour se régaler sans prendre trop de temps en cuisine, et elle est parfaitement équilibrée. Ici il me restait des... Lire la Suite →
Une tarte salée bien gourmande, avec de délicieuses pommes de terre nouvelles et du bacon, une association qui plait forcément à la maison. Elle pourra être déguster avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 de bacon fumé 4 belles pommes de terre 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 3... Lire la Suite →
Voici une délicieuse boisson que je vous propose, c'est frais, léger et très désaltérant. Par la même occasion on fait le plein de bonnes vitamines. Ingrédients : 150 g de fraises 50 cl d'eau 15 cl de jus de citron 50 g de sucre cassonade Préparation Presser les citrons pour en recueillir le jus. Passer... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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