Une nouvelle recette trouvĂ©e sur mon magazine Cuisine Actuelle. On a l'impression de voyager au Mexique dans nos assiettes, c'est bien agrĂ©able. IngrĂ©dients : Pour 4 personnes 4 filets de blanc de poulet1/2 citron vert1 c Ă c de coriandre moulue1 c Ă c de cumin moulu2 gousses d'ailhuile d'olive1/2 citron vert1 oignon1 poivron rouge1... Lire la Suite →
Une petite recette recette que j'ai trouvĂ©e sur le magnifique blog d'Isabelle Quelques grammes de gourmandises...Mon mari adore les Ă©chalotes alors lorsque j'ai vu son plat, j'ai voulu le tenter pour lui faire plaisir, je ne regrette pas, tout a Ă©tĂ© dĂ©vorĂ© IngrĂ©dients : Pour 5 personnes 6 escalopes de dinde12 tranches de lard fumĂ©... Lire la Suite →
Avec un reste de poulet, j'ai improvisĂ© une petite entrĂ©e, nous l'avons dĂ©gustĂ©e avec une bonne salade verte, j'avais fait une petite vinaigrette Ă base de fromage blanc, et ce fut un rĂ©gal.. IngrĂ©dients : 2 Ĺ“ufs60 g de beurre ramolli15 cl de lait concentrĂ©170 g de farine1/2 sachet de levure1 c Ă c de... Lire la Suite →
Des petites bouchĂ©es pour faire plaisir Ă mon fiston qui se rĂ©gale avec le chorizo et le fromage de chèvre. Vous pouvez les dĂ©guster lors d'un apĂ©ritif dinatoire ou avec une petite salade pour une petite entrĂ©e. IngrĂ©dients : Pour une vingtaine de bouchĂ©es 3 Ĺ“ufs150 g de petits fromage de chèvre frais100 g de... Lire la Suite →
VoilĂ ce qui fait Ă©normĂ©ment plaisir Ă mon fils des pâtes, il en mange Ă toutes les sauces. Et les coquillettes sont ses prĂ©fĂ©rĂ©es. Alors ce midi je lui ai fait une assiette rien que pour lui avec un restant de coquillettes, j'avais repĂ©rĂ© ces galettes de coquillettes postĂ©es par La cuillère aux milles dĂ©lices... Lire la Suite →
J'ai connu la cuisine de Jaja lorsque j'ai fait un tour en cuisine, depuis je vais rĂ©gulièrement sur son blog, aujourd'hui j'ai testĂ© une de ses recettes. Ces petits cakes, sont extra pour un apĂ©ro ou en entrĂ©e. IngrĂ©dients : 200 g d'Ă©paule cuite ou de jambon5 Ĺ“ufs entiers5 c Ă s de moutarde de... Lire la Suite →
Le tajine tunisien, Ă ne pas confondre avec le tajine algĂ©rien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisĂ©e ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui dĂ©signe un plat Ă base de riz et d’œuf cuit au four. Le plat est prĂ©parĂ© Ă base d’œufs, de viande (le... Lire la Suite →
Un petit risotto avec du chorizo pour faire plaisir Ă mon fiston…Recette facile et rapide et hop Ă table…. Bon appĂ©tit IngrĂ©dients : Pour 2/3 personnes 1 poireau15 g d'huile d'olive150 g de chorizo, coupĂ© en rondelles250 g de riz rond700 g d'eau50 g de vin blanc1 cube de bouillon de lĂ©gumespoivre50 g de parmesan... Lire la Suite →
Un petit plat que j'aime bien prĂ©parĂ©, parce qu'il n'est pas bien compliquĂ© et fait toujours plaisir Ă mes hommes. Il faut juste prĂ©voir un peu de temps pour la marinade. IngrĂ©dients : Pour 3 personnes 6 pilons de poulet50 g d'huile d'olive30 g d'huile de colza3 gousses d'ail1 c Ă s de paprika1 c... Lire la Suite →
Pour faire plaisir Ă mes hommes, j'ai prĂ©parĂ© un gratin dauphinois et j'ai ajoutĂ© des cuisses de canard confites, ils se sont rĂ©galĂ©s….Moi je continue ma soupe, parce que ce plat est un peu trop riche pour moi.. Si vous souhaitez rĂ©aliser ce plat il ne faut pas le prĂ©voir Ă la dernière minute, car... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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