J'avais envie de ravioles à base de poissons, j'ai donc choisi d'utiliser des noix de St Jacques et du colin pour faire ma farce. j'ai utilisé mon Dumpling cube pour que mes ravioles soient réguliers. Ingrédients : Pour une trentaine de ravioles Pour la pâte à ravioles: 200 g de farine2 œufs10 g d'huile d'olivePour... Lire la Suite →
Mon fils adore les lentilles alors pour lui faire plaisir je lui ai fait une petite salade. Une petite entrée rapide et simple, vous pouvez aussi la présenter dans de petites verrines pour un apéritif dinatoire. Ingrédients : 180 g de lentilles1kg 300 d'eau1 bouillon cube de légumes2 échalotes4 tranches de saumon fumé (environ 150g).poivrepersil... Lire la Suite →
Voici un nouveau gratin qui vous régalera, il est allégé car réalisé avec du fromage blanc. Si vous n'aimez pas ce chou, vous pouvez utiliser du brocoli, c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 chou romanesco3 œufs120 g de fromage blanc à 0%2 c à s de crème fraîche allégée40 g de gruyère râpé1 c... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette dans le fascicule offert par le Petit Navire "Le thon a tout bon". Je n'ai pas obtenu de belles bosses, mais ces madeleines ont tout de même été dévorées. Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (160 g)1 citron vert3 œufs à température ambiante50 g de fromage râpé120 g de... Lire la Suite →
Et encore une recette de risotto que je vous propose, oui nous adorons, en plus nous pouvons l'agrémenter à l'infini... Miam. Ingrédients : ( Pour 2/3 personnes ) 50 g de parmesan250 g de saumon frais en pavé sans peau3 tranches saumon fumé1 oignon10 g huile d'olive200 g de riz à risotto500 g eau1 cube... Lire la Suite →
J'ai choisi ces petits muffins car j'adore le saumon fumé et je me suis dit que pour une petite entrée c'était pas mal....Nous nous sommes régalés, merci Clivia pour cette délicieuse recette. J'ai un peu modifié la recette en ajoutant un peu de crème pour que ces muffins soient un plus moelleux. Ingrédients : 4... Lire la Suite →
C'est Orlane une voisine de mes parents qui m'a donné cette idée de recette.Merci Orlane c'est super facile et super bon. Si vous n'avez pas de Thermomix, un mixeur fera l'affaire. Ingrédients : 2 œufs durs100 g d'asperge verte en bocal ou fraîches selon la saison. (Garder quelques pointes pour la décoration)80 g de mascarpone1... Lire la Suite →
L'association poireaux et saumon est toujours un délice, avec cette tarte vous vous régalerez. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée600 g de poireaux500 g de saumon frais en pavé sans peau.1 oignon50 g de beurre demi-sel2 c à s de crème fraîche épaisse1 œufsel poivre.mélange de fromage à gratin Comté et emmental râpé. Préparation... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée dans un livre tupperware et que j'ai adaptée à mon Thermomix. Ingrédients : ( pour 4 personnes) 2 pavés de saumon2 filets de sole3 filets de colin300 g de crevettes cuites décortiquées1 oignon1 poivron rouge1 tige de céleri branche300 g de tomatesfumet de poisson en poudre1 cuillère à soupe de... Lire la Suite →
Pour un apéritif rapide quelques toasts, des petites rillettes et vive le week-end…. Ingrédients : 1/2 échalotele jus de 1/2 citron125 g de thon ( j'ai pris 80 g d'émietté de thon au goût jambon de Bayonne et piment de mon partenaire " La perle des dieux" et j'ai complété par du thon à la... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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