J'ai déjà réalisé des rillettes à base de sardine, un fois avec du chèvre frais, une autre fois avec du citron, et voici une nouvelle version qui ressemble à la précédente mais ici le citron est plus prononcé. C'est toujours frais et léger et très agréable à déguster en apéritif. Pour la présentation j'ai utilisé... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalés, elle est fraîche et légère c'est parfait pour commencer un bon repas. Je j'ai réalisée dans le cadre du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" et c'est justement chez Sonia que j'ai fait mon choix. Merci Sonia pour ce délice. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Mes fils aiment beaucoup ce poisson, alors j'essaye de leur faire plaisir. Voici une recette très facile, la cuisson au four est parfaite, le poisson était très bien cuit. Dans cette recette le plus long est de laisser mariner le saumon. J'ai accompagné avec des spaghettis et quelques champignons cuit à la poêle avec un... Lire la Suite →
Un nouveau one pot pasta, je commence à en avoir plusieurs sur le blog, j'aime beaucoup ces petits plats express mais savoureux que je peux proposer les soirs de semaine. Cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Amélie, j'ai juste mis du coulis de tomate dans ma préparation au lieu... Lire la Suite →
Voici une recette très originale, je n'avais jamais pensé à mettre mon quinoa cru dans une préparation pour un pain de légumes. C'est chez Annyvonne de "Les délices de Thithoad"que j'ai trouvé cette idée., je l'ai réalisé pour le jeu des anniversaires, de tests de recettes entre blogueurs. Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes... Lire la Suite →
Il me restait des petits pois que j'avais fait cuire pour un autre plat et j'avais ces deux beaux pavés de cabillaud, alors voilà une nouvelle recette pour ne pas les perdre. Une petite touche d'exotisme avec la sauce soja et le gingembre nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de... Lire la Suite →
Voici des quiches qui sortent de l'ordinaire mais que nous avons beaucoup appréciées. Les petits pois et le cabillaud se marient à merveille. Bien sûr j'ai utilisé des petits pois surgelés car ce n'est plus de saison. J'ai utilisé mes quiches de prêt à garnir mais vous pouvez faire votre pâte vous même, j'avoue que... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson avec le cabillaud que nous aimons beaucoup. Nous profitons jusqu'au bout des poivrons pour faire venir le soleil dans nos assiettes. C'est une recette que j'ai piochée dans le livre que mes fils m'ont offert "Plats du soir avec le Cookéo". Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 gousse d'ail4... Lire la Suite →
Un nouveau clafoutis qui permet de faire une petite entrée rapide et simple, accompagnée d'une salade verte c'est très agréable. Je profite des derniers poivrons sur les étals pour nous faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 caquelons 1 poivron rouge1 poivron jaune7 pétales de tomates séchées à l'huile2 c à s d'huile des tomates1 boite... Lire la Suite →
Des clafoutis tout simples pour une entrée rapide et savoureuse. La pâte de curry se marie très bien au surimi et aux poireaux. Ingrédients : Pour 4 caquelons 1 oignon2 poireaux1 vingtaine de bâtonnets de surimi4 œufs20 cl de lait20 cl de crème liquide allégée50 g de fécule de maïs1 c à s d'huile d'olive1... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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