Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Cooking Julia. C'est parfait pour un p'tit apéro dînatoire. Ingrédients : ( pour 12 briochettes ) 75 g de beurre demi-sel110 g de lait4 œufs100 g de farine1 sachet de levure chimique100 g de gruyère râpé170 g de miettes de crabe en boîteFeuilles d'estragonpoivre Préparation... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur les Délices de Jenna qui l'avait elle même trouvé sur le blog de La popotte à Magou.Je n'avais jamais fait de cookies salés, alors j'ai eu envie de tester et je ne regrette pas. Ingrédients : 1 œuf140 gr de farine1/2 sachet de levure100 gr de lardon de bacon50... Lire la Suite →
Encore une recette de J.M Cohen, pour ma part j'ai fait des minis verrines, je n'ai donc pas respecté la quantité des ingrédients, à vous de voir si vous voulez une entrée ou un apéritif. Ingrédients : ( pour 4 personnes ) 2 concombres16 bâtonnets de surimi8 petits-suisses à 0%de MG1 gousse d'ail1 jus de... Lire la Suite →
Pour un apéro à l'improviste ces petits croissants sont très faciles à réaliser et vos convives vont se régaler. Ingrédients : Pâte à pizza si vous souhaitez la faire voici la recetteSauce poivron mozzarella ou sauce tomate (à votre goût)Jambon fumé découpé en lanièreEmmental râpéAil en poudrePoivreLait en poudre Préparation : Préchauffer le four à 200°CÉtaler... Lire la Suite →
Voici une crème que vous pourrez présenter en tartinade pour un apéro dinatoire. Elle est très agréable à déguster et bien relevée avec l'ail. Ingrédients : (Pour personnes) 4 gousses d'ail200 g d'aubergines1 c à café de cumin en poudre100 g d'eaule jus d'un citron (3 cl de jus Sicilia)2 c à c de sel70... Lire la Suite →
Pour un apéritif un peu plus léger que les feuilletés et surtout beaucoup plus rapide, je vous propose ces petits bâtonnets. Ingrédients : 200 g d'Emmental râpé200 g de jambon d'York250 g de farine1 c à c de levure chimique2 œufs120 g de beurre2 c à s de lait1 c à c de selpoivrecumin, paprika... Lire la Suite →
Une recette tupperware que m'a donné ma conseillère Sandrine, je l'ai réalisée avec mon Thermomix.J'ai utilisé les moules à bouchées de tupperware mais vous pouvez utiliser d'autres moules. Merci Sandrine nous nous sommes régalés…. Ingrédients : Pour 36 bouchées 50 g de chorizo1 poivron rouge2 c à soupe d'huile d'olive1 œuf50 g de farine50 g... Lire la Suite →
Des petits bouchées aux saveurs exotique, un petit voyage culinaire pour l'apéro cela fait rêver. Ingrédients : 200 g de filets de poissonune dizaine de crevettes cuites et décortiquées2 gousses d'ail20 cl de lait de coco (200g)4 œufs20 g de beurre1 c à s de maïzena1 cuillère à café de curryselMélange pour poisson (aneth, thym,... Lire la Suite →
Des blinis maison, ils sont toujours les bienvenus pour un apéro entre amis. Sur mon blog, vous pouvez aussi retrouver des blinis plus légers. Ingrédients : 3 c à s d'aneth100 g de farine1 c à c de levure chimique25 cl de lait fermenté (250 g de lait fermenté)1 belle pincée de selhuile neutre1 citron... Lire la Suite →
De scones à picorer pour un apéro dinatoire, c'est sympa et cela change. Ingrédients : Pour une vingtaine de scones 100 g d' émincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron (vendu tout fait chez Picard, mais vous pouvez facilement le réaliser, en faisant mariner du saumon avec des échalotes et du jus... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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