Voici une nouvelle idée simple et rapide pour faire un petit apéro. Cela ne voudra que quelques minutes de préparation ensuite c'est le four qui s'occupe de tout..Et hop on se régale et cela croustille sous la dent. Ingrédients : Pour une vingtaine de feuilletés 1 pâte feuilletée rectangulaire 100 g d'Emmental râpé 1 jaune... Lire la Suite →
J'aime bien ce genre de bouchée car c'est frais et léger. La betterave se mélange avec de nombreux fromage frais, mais aussi de la ricotta, du fromage blanc, ici j'ai choisi du skyr, mais pouvez prendre ce que vous préférez. J'ai présenté ma préparation dans les mini veggy de mon partenaire prêt à garnir, j'ai... Lire la Suite →
Le cumin est une de mes épices préférées et je l'accorde très souvent à la carotte. C'est une tartinade très fraîche et légère que nous avons beaucoup aimé. Ici, je l'ai présenté dans mes mini bouchées feuilletées en forme de sapin mais vous pourrez utiliser des crackers . Ingrédients : 250 g de carotte 1... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade rapide et toute simple, pour les amateurs de roquefort. Je l'ai présentée dans mes petites cuillères de prêt à garnir, c'est pratique car tout se mange, il n'y a rien à laver. Mais vous pouvez aussi la présenter dans des feuilles d'endive, cela se marie parfaitement. Ingrédients : Pour 12 amusettes 80... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour faire un apéro festif, des petits choux garnis avec une crème de saumon. Cette crème est très gourmande. Ici, j'ai pris les choux de mon partenaire prêt à garnir, mais vous pourrez les réaliser vous même avec cette recette sans le sucre..Vous pourrez l'utiliser comme une tartinade sur des petits toasts.... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéritif festif, on adore cela à la maison. Ces rillettes sont fraîches et légères si vous n'avez pas de skyr vous pouvez le remplacer par des petits suisses. J'ai utilisé mes mini-éclairs de prêt à garnir c'est bien pratique, pour une jolie présentation. Ingrédients : 100 g de saumon cuit sans peau... Lire la Suite →
Voici ma dernière recette avec les potimarrons de mon potager, c'est un houmous pour nos apéros, nous aimons beaucoup ce genre de tartinade, on peut en réaliser à tous les goûts. J'ai présenté mon houmous dans des mini-cônes de prêt à garnir pour que cela soit plus festif. Je l'ai réalisé avec le Thermomix, mais... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de rillettes, on apprécie beaucoup ce genre de tartinade pour nos apéros. Vous pouvez en trouver plusieurs sur le blog, vois avez une catégorie "Les tartinades", pour les retrouver plus facilement. Je vous ai déjà proposé des rillettes de thon au St Môret, une mousse de thon aux olives , une mousse... Lire la Suite →
Je vous propose une recette anti-gaspi, il me restait un peu de saumon fumé, alors voici comment je l'ai cuisiné. Avec une petite tartinade, en plus nous sommes fans de ce genre d'apéritif gourmand. Je l'ai présentée dans mes cônes de prêt à garnir, mais vous pourrez aussi bien les déguster avec des crackers. Ingrédients... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade qui a été très appréciée à la maison, servie dans mes feuilletées en forme de cœur de mon partenaire prêt à garnir, cela vous fera un bel apéro pour la St Valentin.. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre 1 c à s d'huile de tournesol 1/2 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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