Un petit dessert tout en fraîcheur. C'est une délicieuse glace que je me suis amusée à présenter avec un emporte pièce en forme de cœur. Ingrédients : Pour 4 personnes 80 g de sucre en morceaux500 g d'ananas surgelés (en morceaux de la grosseur d'un glaçon)1 blanc d’œuf3 petites meringues Pour la décoration : coulis... Lire la Suite →
Voici de délicieuses gourmandises qui vous plairont pour le goûter. C'est une recette de Sylvie, avec son autorisation je partage sa recette. Ingrédients : Pour 125 g de farine200 g de sucre cassonade125 g de poudre d'amandes4 blancs d'œufs125 g de beurreun peu de poudre de pralines roses pour le dessus Préparation Dans un saladier... Lire la Suite →
Cette bûche est très goûteuse, et elle sera parfaite à déguster après un repas un peu copieux. Et de plus elle peut largement se préparer à l'avance, ce qui est bien pratique pendant les périodes de fêtes. Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 330 g de lychees frais préalablement congelés 330 g de... Lire la Suite →
Nous adorons grignoter des petits biscuits pour le goûter voici des tuiles qui nous régalent à tous les coups; Et en plus c'est une belle façon d'utiliser des blancs d'oeufs. Vous pouvez aussi retrouver mes tuiles aux amandes et éclats de pralin qui sont encore plus gourmandes. Ingrédients : 125 g de sucre125 g d’amandes... Lire la Suite →
Voici la recette étape par étape pour faire des coques de macaron. Ingrédients : Pour environ 100 coques, soit 50 macarons 3 blancs d’œuf (vieillis)210 g de sucre glace125 g de poudre d'amandes30 g de sucre en poudre Préparation Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes.Tamiser le tout.Monter les blancs en neige avec une cuillère... Lire la Suite →
Voici des petits biscuits à déguster avec un bon thé ou café, qui vous permettra d'utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients : Environ 20 langues de chat 50 g de beurre mou60 g de sucre60 g de farine2 blancs d’œufs ( environ 60 g)2 gouttes d'essence de vanille Préparation Travailler le beurre pour le rendre crémeux.Ajouter... Lire la Suite →
Voici une nouvelle version de financiers, je vous avais déjà proposé une recette avec du chocolat, mais j’avais envie d'en faire une plus simple et tout aussi délicieuse. J'ai utilisé mon moule diamant en silicone, offert par mon partenaire Ustensiles et cuisine. Je trouve que cela donne une jolie forme à ces financiers. Ingrédients :... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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