Un nouveau curry bien agréable à déguster. Ici, j'ai utilisé de petits pois surgelés que j'ai laissé décongeler avant de les utiliser. J'aime beaucoup la cuisine au lait de coco, c'est très savoureux. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 10 gambas crues et décortiquées 3 c à s d'huile de pépin de... Lire la Suite →
Un nouveau plat avec des saveurs asiatiques. La sauce à base de vinaigre de riz et de miel est très agréable à déguster. J'ai accompagné ce plat de riz basmati mais vous pourrez prendre des nouilles, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4 personnes 800 g de de grosses crevettes crues 2 c à... Lire la Suite →
Je vous propose un nouveau plat express et sans prise de tête. Un one pot, tout cuit en même temps, c'est une cuisson bien pratique. Ingrédients : Pour 4 personnes 350 g de tagliatelles fraiches 125 g d'épinards frais 180 g de saumon fumé en morceaux 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail émincées 4 c... Lire la Suite →
Voici une recette express avec des ingrédients que vous avez normalement dans vos placards. C'est vraiment tout simple à réaliser. Et avec les sardines on fait le plein d'oméga-3. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 échalotes 2 boites de sardine ici aux tomates séchées 10 cl de crème liquide 300 g de penne sèche sel... Lire la Suite →
Je suis en train de faire le tri dans mon congélateur et j'ai retrouvé cette belle daurade que j'avais oubliée. Je l'ai laissée décongeler dans le réfrigérateur pour pouvoir la cuisiner . J'ai choisi de la faire très simplement avec des herbes que j'ai la chance d'avoir dans mon jardin. J'ai accompagné mon plat de... Lire la Suite →
Je vous propose un délicieux risotto, je l'ai préparé avec ma fabuleuse, que mon fils m'avait offert pour Noël. J'ai pris des coquilles St Jacques surgelées, il faudra les décongeler dans du lait, ainsi elles garderont leur saveur et texture. Vous avez déjà de nombreux risottos proposés sur le blog, c'est un plat que nous... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple, j'ai utilisé du pesto rosso, mais vous pourrez utiliser du pesto vert au goût de votre choix. Et bien sûr, vous pouvez aussi changer de poisson. Bref c'est une recette que l'on peut décliner à l'infini. Ingrédients : Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 1 c à s d'huile... Lire la Suite →
La saison des petits pois est vraiment trop courte, je sais qu'elle est terminée mais il me restait une recette avec ce bon légume. Ce curry est un vrai délice et vraiment tout simple à préparer.. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 c à c de pate... Lire la Suite →
Une nouvelle recette simple et bien savoureuse. Ici j'ai utilisé des tagliatelles au curry qui parfume bien le plat, mais vous pouvez utiliser n'importe quelles sortes de pâtes. Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de tagliatelle au curry 120 g de truite fumée 270 g de courgette (1 courgette) 20 cl de crème liquide... Lire la Suite →
Voici un recette très saine et allégée il n'y a aucune matière grasse utilisée. Le poisson a un bon goût de citron, et les rondelles de tomates sont presque confites et donnent du jus au poisson pour qu'il ne soit pas sec. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 c à s... Lire la Suite →
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