J'avais envie de petites brochettes, mais pas envie de sortir la plancha, alors j'ai testé au four avec une bonne marinade pour que la viande reste moelleuse à souhait. C'est un régal. Vous pourrez les accompagner de riz, semoule ou pâte.. Bien sûr vous pourrez aussi les faire au barbecue pendant l'été. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
C'est ma chère Kakou du blog "Complétement Kakou "qui m'a donné envie de faire cette salade. Pour les végétariens vous pouvez utiliser des saucisses végétales ou du tofu. J'adore le quinoa mais je suis la seule alors je profite de mes repas du midi pour me régaler. Ingrédients : Pour 4 personnes 1100 g d'eau125... Lire la Suite →
Cette recette est hyper simple, cela me plait doublement. J'ai juste mis de la crème de soja à la place de la crème liquide, et mis moins de vin blanc. C'est une recette de Sonia qui propose des recettes WW, sur son blog "La cuisine de Boomy" , cela tombe bien en ce moment j'essaye,... Lire la Suite →
Des petites crèmes pour le dessert c'est frais et délicieux, ces crèmes ne sont pas très fermes, même avec la gélatine, mais c'est un régal. Vous pouvez les déguster avec un petit bout de brioche cela fera un excellent goûter. Ingrédients : Pour 5 petits pots 50 cl de lait d'amandes100 g de chocolat au... Lire la Suite →
Voici une tarte très savoureuse. J'avais des petits pois dans mon congélateur et quelques crevettes que je voulais utiliser, Google m'a trouvé cette petite recette toute simple. J'ai remplacé l'aneth par des épices à crevettes que j'avais acheté sur le marché, et mis 100g de plus de crevettes, et pour la rendre plus moelleuse, j'ai... Lire la Suite →
J'ai acheté une belle botte de carottes avec de belles fanes, pour éviter de les gâcher, j'ai décidé de faire un bon pesto.J'ai déjà réalisé un velouté de fan de carottes, je vous propose une autre façon de les utiliser.Je l'ai réalisé au Thermomix, vous pouvez utiliser un bon mixeur. Ingrédients : De belles fanes... Lire la Suite →
Après la réalisation d'un glaçage miroir il me restait un peu de lait concentré sucré, j'ai donc cherché comment l'utiliser pour ne pas le perdre. J'ai testé le super fondant de La cuisine gourmande de deldel, je suis les recettes de Delphine depuis longtemps, nous avons à peu près les mêmes goûts et en plus... Lire la Suite →
Pour ce plat j'ai utilisé trois couleurs de poivron, je sais que cela n'est pas de saison mais je les prépare en lanières et je les mets au congélateur, comme cela je peux m'en servir toute l'année. Pour information, je les décongèle avant de les cuisiner. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Danièla... Lire la Suite →
Un petit cake tout simple à préparer avec peu d'ingrédients, servi avec une salade verte c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol13 cl de lait100 g de mozzarella râpé1 c à s bombée de ciboulette ciselée150 g de maïs150 g de... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le praliné alors ce cake nous a régalé. il a réussi a bien gonfler, j'ai juste mis un peu moins de sucre car j'utilise du sucre de fleur de coco. C'est une recette de chez Cécile qui tient le superbe blog "Cakes et Biscuits". Ingrédients : Pour un moule à cake de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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