Des petites galettes de pommes de terre et carotte qui sont très agréables à déguster. Elles pourront accompagner de la viande de votre choix mais aussi du poisson.
Ingrédients :
- 3 petites pommes de terre
- 1 carotte
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre, persil
- huile
Préparation
- Eplucher et précuire les pomme de terre à l’eau salée pendant environ 10 minutes, les râper ( avec une grosse râpe, afin d’éviter quelles ne se transforment en purée). Avec le Cookéo 10 minutes en mode sous pression dans le panier vapeur.
- Eplucher, laver et râper la carotte avec une râpe fine. Ajouter le sel, le poivre, l’ai haché et le persil, bien mélanger.
- Dans une poêle, verser de l’huile sur tout le fond, verser le mélange râpe, bien tasser , faire cuire 10 minutes puis retourner le paillasson et faire cuire de l’autre coté à nouveau 10minutes environ.
- Servir bien chaud.
Je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », j’ai choisi cette recette sur le blog de Valérie « Les délices de Reinefeuille » pour lui souhaiter un joyeux anniversaire.
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Oh, la gourmande 
C’est délicieux, j’aime bcp Delphine 🙂 Bisous et bonne semaine
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Merci Martine Bisous
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Merci et bonne semaine (courage!)
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Merci Barbara Bises
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Paillassons ! Rien que le mot me régale.
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Merci c’est gentil..
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