Tartinade de sardines

Vous savez que nous sommes friands de tartinade à la maison, c’est très agréable à déguster pour des apéros dinatoires et c’est tout simple à réaliser. Vous pouvez retrouver différentes tartinades sur le blog à base de différents poissons, thon, maquereaux, saumon, mais aussi des végétales..

Ingrédients :

  • 1 boîte de sardines à l’huile d’olive
  • 2 portions de carré frais
  • 15 g d’oignon rouge
  • 1 c a s de crème semi épaisse
  • sel poivre

Préparation

  1. Egoutter les sardines.
  2. Dans le bol du mixeur placer tous les ingrédients. Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. 
  3. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Garder au frais jusqu’au service.
  5. Disposer dans des cônes ou servir avec des gressins, ou des crudités.

Préparation au Thermomix

  1. Egoutter les sardines.
  2. Dans le bol du Thermomix placer tous les ingrédients avec l’oignon coupé en deux. Mixer 15sec/vit5. Racler les bords renouveler l’opération si nécessaire.
  3. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Garder au frais jusqu’au service.
  5. Disposer dans des cônes ou servir avec des gressins, ou des crudités.

J’ai pioché cette recette chez «Flo en cuisine », pour le jeu :« Tests de recettes entre blogueurs », où son blog est mis à l’honneur.

Je dédie ce plat au CMUM organisé par Nath  du blog Une cuisine pour Voozenoo dont la marraine Claudine a choisi A la fête des voisins.


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47 commentaires sur “Tartinade de sardines

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  1. Je vois que les « Connetable » sont la marque de tes sardines favorites également ? C’est vraiment les meilleures ! De quoi faire une super petite tartinade pour réaliser de délicieuse bouchées pour nos voisins. Un très grand merci ma Delphine, gros bisous belle semaine !

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  2. C’est une jolie présentation! Je ne mange pas de poisson, mais je pense aux amis qui seraient contents de déguster ces jolis cônes à l’apéritif! bravo, bizz

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