Gâteau au chocolat au micro-ondes

Un nouveau gâteau express, pour un goûter à l’improviste. Je ne pâtisse pas souvent au micro-ondes, mais c’est vrai que pour ce gâteau c’est bien pratique , en 15 minutes c’est prêt. Je vous conseille de le déguster avec une crème anglaise .

Ingrédients : Pour un moule de 20 cm de diamètre

• 150 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre cassonade ou 100 g de sirop d’agave
• 6 g de levure
• 60 g de farine
• 5 cl de lait entier
• 3 œufs

Préparation

1. Faire fondre au micro-onde ou au bain-marie le beurre avec le chocolat, mélanger l’ensemble.
2. Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
3. Incorporer le lait, la farine, la levure puis le chocolat et le beurre fondu, bien battre le tout.
4. Verser dans votre moule.
5. Pour un four à 750 watts, faire cuire 5 minutes puis 3 minutes.
6. Pour un four à 900 watts faire cuire 6 minutes puis 2minutes 30 .
7. Laisser reposer 5 minutes puis démouler, et décorer à votre guise.

Préparation au Thermomix

1. Mettre le chocolat en pistole et le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix puis faire fondre 3 min/50°C/ vit1 racler les bords puis poursuivre 1 min/50°/Vit1.
2. Ajouter le sucre puis mélanger 30sec/vit4.
3. Incorporer la farine, la levure, le lait, les œufs puis mélanger 30sec/vit4.
4. Verser dans votre moule.
5. Pour un four à 750 watts, faire cuire 5 minutes puis 3 minutes.
6. Pour un four à 900 watts faire cuire 6 minutes puis 2minutes 30 .
7. Laisser reposer 5 minutes puis démouler, et décorer à votre guise;