Minis quiches sans pâte

Pour un apéritif, ou une petite entrée ces minis quiches sont excellentes et légères.

Ingrédients :

• 90 g de farine
• 4 œufs
• 470 g de lait
• 1 c à s d’huile
• 150 g de jambon fumé taillé en fines lamelles
• 100 g de comté râpé
• Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger la farine et les œufs, ajouter le lait, l’huile, le Comté et le jambon, mélanger le tout. Assaisonner à votre goût.
3. Verser le mélange dans des petits moules en silicone et faire cuire au four de entre 30 et 45 minutes selon la grosseur de vos moules.

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Verser la farine et les œufs dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
3. Ajouter le comté, le jambon, le lait , l’huile, le poivre et mélanger 10sec/Vit5
4. Verser le mélange dans des petits moules en silicone et faire cuire au four de entre 30 et 45 minutes selon la grosseur de vos moules.