Sablés au caramel beurre salé

Voici de délicieux sablés qui vous régaleront au goûter. Si vous n’aimez pas le caramel, prenez de la pâte à tartiner ou de la confiture.

Ingrédients :

• 125 g de beurre mou
• 200 g de farine
• 25 g de sucre vanillé
• 100 g de sucre glace
• 1 jaune d’œuf
• 75 g de poudre d’amandes.
• Caramel beurre salé recette ici

Préparation

1. Mettre la farine, le beurre, les sucre, la poudre d’amandes et le jaune d’œuf dans un cul de poule puis malaxer jusqu’à l’obtention d’une boule.
2. Mettre la boule au frais environ 1 heure dans du cellofrais.
3. Étaler la pâte au rouleau puis faire des formes avec un emporte-pièce, trouer une forme sur deux avec un emporte pièce plus petit.
4. Faire cuire à 180°c pendant 15 minutes.
5. Faire refroidir sur une grille puis mettre le caramel sur un sablé puis refermer avec un sablé troué.

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