Voici une recette de risotto que j'ai pioché sur le blog de Mimi Marie.Il est délicieux et bien crémeux. Ingrédients : ( pour 2 personnes ) 1 échalote1 petit verre de riz rond (180g)200 ml de vin blanc500 ml d'eau1 cube de légumes50 ml de crème liquide ( 10 cl pour moi)3 c à s... Lire la Suite →
Lorsque nous rentrons de vacances de la montagne, nous aimons rapporter du bon fromage. Et nous voici pour partager une délicieuse fondue. Ingrédients : Pour 6 personnes 450 g de Comté450 g de Beaufort300 g d'Emmental30 cl de Savagnin (Vin d'Arbois) Merci beau-papa2 gousses d'ail1 pincée de poivre1 grosse boule de pain ( à couper... Lire la Suite →
Voici une façon très sympathique de déguster une tartiflette. J'ai trouvé la recette sur le blog très original et très exotique de macaronette et cie. Ingrédients : Pour 1 personne 1 œuf2 c à s de lait entier3 c à s de purée en flocon (type purée Mousline)1 c à s de farine1 pincée de... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvé dans le hors série de cuisine actuelle, c'est un petit régal que je vous partage. Ingrédients : 1 kg d'oignons (j'ai pris des surgelés pour éviter de pleurer que j'ai laissé décongeler dans une passoire)200 g de comté20 cl de vin blanc sec1 l de bouillon de volaille20 g de... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les risottos à la maison, et nous nous sommes fait plaisir en y ajoutant des coquilles St Jacques. Ingrédients : Pour 4 personnes 300 g de riz à risotto80 cl de bouillon de poule (2 cubes de bouillons + l'eau)huile d'olive2 oignons10 cl de vin blanc de cuisine600 g de coquilles St... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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