De la petite cuisine hyper rapide qui plaît à mon fiston, vous pourrez les proposer en entrée ou en petites verrines pour un apéritif dinatoire.. Ingrédients : (Pour 4 verrines) 8 œufs8 tranches de bacon100 g de beurre2 c à s de ciboulette ciseléesel, poivreComté râpé. Préparation Tailler des lanières de bacon de 1 cm... Lire la Suite →
Voici un belle façon d'utiliser un petit reste de truite fumée..Vous pourrez les déguster en apéritif, on en fait qu'une bouchée. Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée150 g de truite fumée20 cl de crème liquide1 œufComté râpéanethSel poivre. Préparation Étaler votre pâte et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles à la grandeur de vos... Lire la Suite →
Voici des petites gourmandises qui sont très simples à réaliser. Pour un goûter avec un thé ou un café cela passe très bien. Je les ai parfumés à la cannelle, mais vous pouvez les faire à vanille ou les laisser naturels. Ingrédients : Pour une trentaine de palmiers 1 pâte feuilletée30 g de vergeoise20 g... Lire la Suite →
Voici une recette Tupperware. Des petites bouchées délicieuses qui ne nécessitent pas de cuisson, c'est bien pratique. Ingrédients : 125 g de pistole de chocolat blanc100 g de beurre doux50 g de sucre glace50 g de poudre d'amandes Préparation Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.Mélanger bien, hors du feu ajouter le... Lire la Suite →
Voici une délicieuse gourmandise, très rapide à préparer et qui plaira à vos enfants. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletées Pour la ganache au chocolat: 300 g de pistoles de chocolat caramel lacté 10 cl de crème liquide ou pâte à tartiner (pour ce feuilleté j'ai pris ma ganache préférée lacté caramel) Poudres d'amandes... Lire la Suite →
Une belle façon de s'amuser avec quelques sablés. Un sapin que vos enfants vont aimer réaliser. Ingrédients : 125 g de beurre mou200 g de farine100 g de sucre1 œuf75 g de poudre d’amandecolorant alimentaire liquide vertfondant Préparation Verser la farine, le sucre dans un cul de poule, mélanger, ajouter la poudre d'amande mélanger.Couper le... Lire la Suite →
Voici des wraps que j'ai présentés en apéritif. J'ai trouvé que ces petites bouchées étaient très originales. Ingrédients : Pour Mayonnaise citronnée4 tranches de saumon fumé4 tortillassalade verteMielvinaigre balsamiquehuile de tournesol Préparation Laver la saladeFaire une vinaigrette et rajouter 1 grosse cuillère de miel.Étaler la mayonnaise sur la tortilla, puis recouvrir avec une tranche de... Lire la Suite →
Pour l'apéro ces petits feuilletés plairont à vos convives, en plus ils sont assez vite réalisés. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées200 g de jambon fumé râpé1/2 poivrontranches de fromage à burgergruyère râpé2 cuillères à soupe de crème fraîche ou béchamelpoivre1 œuf Préparation Étaler la pâte feuilletéeAvec des emporte-pièces, préparer des formes de fromage à burger.Détailler le... Lire la Suite →
Voici des petits biscuits à déguster avec un bon thé ou café, qui vous permettra d'utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients : Environ 20 langues de chat 50 g de beurre mou60 g de sucre60 g de farine2 blancs d’œufs ( environ 60 g)2 gouttes d'essence de vanille Préparation Travailler le beurre pour le rendre crémeux.Ajouter... Lire la Suite →
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