Mon fils Thibaud adore les œufs de caille, alors quand j'ai vu cette recette dans mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai craqué et la voici. Ingrédients : (Pour 12 cuillères) 1 oignon rouge250 g de ratatouille déjà cuite12 œufs de caille6 lamelles de lardpiment d'Espelettesel, poivre Préparation Cuire l'oignon rouge pendant 5 minutes dans de l'huile... Lire la Suite →
Voici une tarte que je fais souvent pour le dimanche soir, avec une salade verte c'est parfait. Ingrédients : 1 pâte brisée300 g de poivrons verts300 g poivrons rouges1 oignon1 petite courgette1 tomate2 c à s d'huile d'olive2 œufs1 c à s de crème fraîche100 g d'Emmental râpé4 branches de persil platpaprika douxsel fin, poivre... Lire la Suite →
Voici un plat qui vous fera voyager jusqu'en Andalousie, des saveurs qui sentent bon le soleil, c'est un pur délice. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon1 gousse d'ail1 poivron jaune1 poivron rouge10 tomates ceriseshuile d'olive1 chorizo1 boîte de pois chiche (200 g égouttés)1 dosette de safran1 bouillon de poule125 ml d'eausel, poivre. Préparation Hacher... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai réalisée chez mes parents qui résident dans le Sud, avec les belles aubergines tigrées du potager de mon papa. Ingrédients : 800 g de farce à légumespersil plat1 échalote1 gousse d'ail1 oignon70 g de parmesan200 g de fromage de brebis3 aubergines1 œufsel poivreoriganhuile d'olive Préparation Couper les aubergines en deux... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le magazine Thermomix N°41. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon coupé en deux1 gousse d'ail15 g d'huile d'olive1 c à s d'estragon frais ciselé4 escalopes de dinde très fines.4 c à s de moutarde à l'anciennesel, poivre à ajuster en fonction des... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre "A table" de Thermomix Ingrédients : Une dizaine de pommes de terre450 g de filet mignon de porc75 g de vin blanc sec100 g de lait demi-écrémé60 g d'oignon1 gousse d'ail2 c à c de moutarde à l'ancienne1 c à c de moutarde forte1/2 cube... Lire la Suite →
Voici une tarte toute simple à réaliser et pour un soir de semaine c'est parfait. Ingrédients : Pour 1 tarte 1 pâte brisée200 g de dés de jambons ou allumettes de bacon fumé200 g de petits pois pré-cuits2 gros oignons (130 g)150 g de Comté râpé4 œufs40 cl de crème liquide1 c à s de... Lire la Suite →
Une petite recette rapide que j'ai trouvé chez Mélie mélo en cuisine.Amélie propose plein de recettes très appétissantes.... Ingrédients : 180 g de thon égoutté50 g de concentré de tomates60 g de crème fraîche épaisse90 g de gruyère râpé4 œufspersil30 g d'oignons (hachés pour la préparation sans Thermomix).sel, poivre Préparation Préchauffer le four th.5/6 (160°C).Mixer tous... Lire la Suite →
Voici une tarte très bonne accompagnée d'une salade verte, vous pourrez la présenter en entrée. Ingrédients : Pâte brisée : 75 g de beurre en morceaux150 g de farinesel50 g d'eau tiède2 c à c d'herbes de Provence La base : 4 œufs1 boîte de lait concentré non sucré Régilait de 410 g2 tomates1 courgette1... Lire la Suite →
J'ai repéré cette recette chez la: "La Popotte à Lolo", je ne regrette pas j'ai adoré...Merci Lolo pour ce beau partage. Ingrédients : pour 4 personnes : (j'ai juste ajouté un oignon rouge et du persil). Pour la salade : 400 g de Pommes de terre Roseval500 g d'eau1 pincée de gros sel4 œufs6 cornichons4 saucisses de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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