Voici un idée de recette, ultra simple, express avec peu d'ingrédients. C'est parfait pour un soir de semaine avec une bonne salade verte. Cette tartine est croustillante à souhait et avec la petite touche de sucrée c'est très gourmand. Ingrédients : Pour 1 personne 2 tranches de pain de campagne 1/2 crottin de chavignol 2... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée mariant la terre et la mer. C'est une réalisation simple, et nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 personnes 3 à 4 noix de Saint-Jacques par personne 2 tranches pas trop fines de poitrine fumée 30 g de parmesan + pavot 1 échalote 50 ml de vin blanc sec 1... Lire la Suite →
Je profite des dernières feuilles de mâche et des patates douces locales pour vous proposer une délicieuse salade. Elle est très gourmande avec le croquant des noix de pécan je me suis régalée. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon rouge 300 g de patate douce 1 c à c de graines de cumin 1... Lire la Suite →
Voici une salade toute simple et très facile à réaliser qui m'a beaucoup plu. C'est à la fois frais et léger. Parfait après les fêtes. Ingrédients : Pour 1 personne 1 poignée de salade de mâche 1/2 betterave rouge cuite 5 cerneaux de noix 1 tranche de chèvre frais 1 œuf dur Pour la vinaigrette : 1... Lire la Suite →
Encore une petite salade, j'aime tellement la mâche que je l’accommode avec plein de saveurs différentes.Cette fois-ci, j'ai choisi l'option sucrée/salée, j'apprécie l'association de fruits avec du fromage. Et puis je me suis fait un petit plaisir avec le Roquefort, j'ai joué un peu l'égoïste, il n'y a que moi qui en mange. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la mâche, mais je crois vous l'avoir déjà dit. Je profite de la saison pour me faire de bonnes petites salades. C'est parfait pour une entrée fraîche et légère. Ingrédients : (Pour 2 personnes) salade de mâche2 petites betteraves rouges cuites1 pavé de saumon10 grosses crevettes roses cuites1 c à s de confit... Lire la Suite →
Vous savez que pour le midi, je me prépare souvent des petites salades, la mâche est une salade que j'apprécie beaucoup alors je profite de la saison pour me régaler. Cette salade est complète, les noix et les pignons apportent un peu de croquant, la pomme une petite touche sucrée, les échalotes confites un peu... Lire la Suite →
Je vous propose aujourd'hui une boisson sans Lactose, avec, vous allez me dire des ingrédients bien surprenant pour un smoothie. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai remplacé les épinards par des feuilles de mâche et le miel par du sirop d'agave. L'avocat est l’un des aliments antioxydants les... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent le petit épeautre et pourtant j'aime beaucoup cette céréale, alors lorsque j'ai vu cette salade chez Kali piplette et les 7 chaudrons, je me suis dépêchée de la réaliser pour me régaler. Ingrédients : 100 g petit épeautre1 bouillon cube1/2 radis noir1/2 avocat1 dizaine de radis roses100 g de thon... Lire la Suite →
Une petite salade pour mes pauses méridiennes, rapide simple, c'est tout ce que j'aime. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 100 g de salade de mâche150 g de crevettes8 coquilles St Jacques1 carotteconfit d'oignon rouge (recette ici)pignons de pin Pour la vinaigrette 5 c à s d'huile d'olive1 c à s d'eau3 c à s de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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