Gâteau aux fruits rouges et skyr

Voici un goûter ou dessert bien fruité. Il est très moelleux, j'ai mis un mélange de fruits rouges mais vous pouvez ne mettre que de la myrtille. Ingrédients : 2 œufs, blancs et jaunes séparés 150 g de sucre cassonade 1/4 c à c de sel 300 g de skyr 80 g d'huile de pépin... Lire la Suite →

Milkshake à la fraise

Voici une délicieuse boisson pour se rafraîchir. Ce milkshake est bien gourmand, j'ai utilisé la glace que j'avais réalisée avec des fraises et de la banane mais vous pouvez aussi prendre de la glace à la vanille. Ingrédients : 200 g de fraise 50 g de glace à la fraises et bananes ou vanille 40... Lire la Suite →

Entremets vanille fruits rouges

Un nouvel entremets que j'ai réalisé pour la fête des mères. Vous n'aurez pas la découpe intérieure car c'est un dessert que j'ai apporté dans ma belle famille. Ingrédients : Pour le moule Gemma Silikomart Pour le confit de fruits rouges: 400 g de fruits rouges 80 g de sucre en poudre 8 g de... Lire la Suite →

Muffins aux pommes et raisins

Voici des petits muffins bien gourmands, ils seront parfaits pour votre goûter. J'ai fait macérer mes raisins dans du rhum, mais vous pouvez utiliser de l'eau chaude. Ils sont très simples à réaliser. Je les ai présentés en bouquet pour un défi sur mon application COCO. Ingrédients : Pour 15 mini-muffins et 6 gros muffins... Lire la Suite →

Gâteau rapide à la fleur d’oranger

Nous aimons beaucoup le goût de la fleur d'oranger, alors il a fallu que je teste ce gâteau que Vanessa nous a proposé sur son charmant blog. Nous nous sommes régalés. Il est rapide à réaliser et tout simple. Ingrédients : 2 œufs moyens 130 g de sucre cassonade 100 ml de lait demi-écrémé 100... Lire la Suite →

Palets chocolatés aux flocons d’avoine et amande

Voici des petits biscuits parfaits pour un goûter gourmand. Vous pourrez les déguster avec un bon thé ou café. Ils sont un peu friables, alors je vous recommande de faire cette coque de chocolat qui permet une meilleure prise en main. Ingrédients : 80 g de beurre 100 g de sucre roux 120 g de... Lire la Suite →

Verrines de fraises et crème diplomate

Lorsque j'ai vu ces premières fraises me tendre la main lors de mes courses, je n'ai pas résisté longtemps pour les mettre dans mon caddie. Malgré que cela soit des garriguettes, j'ai été un peu déçue par le goût. J'ai hâte que celles de mon potager arrivent, elles sont délicieuses, mais elles sont encore en... Lire la Suite →

Flans aux œufs et caramel à la Multi-délices

Des petits flans bien gourmands. Ils sont réalisés avec la Multi-délice, c'est pratique en format yaourt, je peux les emmener pour mes repas du midi, j'aime bien finir sur une note sucrée. Ingrédients : Pour 12 pots 410 g de lait concentré non sucré 600 g de lait 20 cl de crème semi-épaisse allégée 50... Lire la Suite →

Mousse au chocolat

C'est Martine qui m'a donné envie de faire ces mousses au chocolat bien gourmandes, en plus j'avais des blancs d'œufs à utiliser, cela tombait vraiment bien. Pour le topping, Martine met des éclats de pistache, j'ai choisi des crumbles de meringue. Ingrédients : Pour 4 personnes 150 g de chocolat noir 90 g soit 3 blancs d'œufs... Lire la Suite →

Gâteau au chocolat et ricotta

Un nouveau gâteau que vous pourrez proposer pour votre goûter de Pâques. Il est très aérien et très peu sucré. Ingrédients : 200 g de pistoles de chocolat noir  2 c à s de lait 3 œufs 250 g de ricotta 100 g de farine  100 g de sucre muscovado 1 sachet de levure 1 pincée... Lire la Suite →

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