Lorsque ma chère Martine du blog Kilomètre 0 a publié cette recette, je savais que j'allais la réaliser, j'avais tout les ingrédients, et en plus j'aime beaucoup les poireaux. Alors hop en cuisine pour nous régaler simplement. Je n'ai pas fait précuire les bricks, du coup je les ai laissés dans mes moules pour la... Lire la Suite →
Un gratin tout simple et plein de saveurs, j'ai utilisé des oignons frais et avec la touche de curry c'est un régal. Ingrédients : Pour 4 personnes 25 g de beurre demi sel300 g d'oignons frais coupés en 2200 g de poireaux coupé en tronçons150 g de lait2 œufs150 g de jambon fumé râpé4 feuilles... Lire la Suite →
J'avais envie de tester une pastilla, c'est une découverte pour moi car je n'avais encore jamais réalisé un tel plat, j'ai fait quelques petites recherches. La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (de « feuille » qui se dit ouarka, proche de celle de brick ), à base d'oignon, de pigeon ... Lire la Suite →
C'est Sotis du merveilleux blog "La Gourmandise est un joli défaut" qui m'a donné l'idée de remplacer ma pâte brisée traditionnelle par des feuilles de Bricks..C'est original et cela change, je trouve que cela rend la tarte plus légère. J'ai utilisé des feuilles de brick rectangulaires, j'ai donc pris un moule adapté aux feuilles pour... Lire la Suite →
Voici un délicieux mille-feuille qui ravira les papilles de vos convives. Je me suis inspirée de celui de Martine avec ces feuilles de brick, elle en a fait un aux fraises, si vous souhaitez voir la recette c'est par ici Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) Pour la crème pâtissière à la vanille : 2... Lire la Suite →
Voici une petite entrée qui croustille sous la dent, le thon et le poireau est un accord parfait pour vous régaler. Ingrédients : 1 boîte de thon blanc à l'huile d'olive4 feuilles de brick2 blancs de poireaux50 g de fromage frais aux herbessel et poivre Préparation Égoutter le thon et garder l'huile.Laver les poireaux puis... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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