Quiche soufflée en verrine au roquefort

Ces petites quiches sont un véritable régal, cela vous fera une entrée bien gourmande avec ce bon fromage. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 œufs3 c à s de crème fraîche90 g de roquefort200 g de lardons2 brins de ciboulettebeurre pour les verrinessel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Beurrer les verrines résistant à... Lire la Suite →

Œufs brouillés au bacon

De la petite cuisine hyper rapide qui plaît à mon fiston, vous pourrez les proposer en entrée ou en petites verrines pour un apéritif dinatoire.. Ingrédients : (Pour 4 verrines) 8 œufs8 tranches de bacon100 g de beurre2 c à s de ciboulette ciseléesel, poivreComté râpé. Préparation Tailler des lanières de bacon de 1 cm... Lire la Suite →

Pop cakes au saumon fumé

Voici des petites bouchées rigolotes pour l'apéro, c'est vraiment bien sympathique à picorer. Ingrédients : 150 g de saumon fumé coupé en lamelle100 g de farine60 g de comté râpé60 g d’huile de tournesol2 œufs70 g de lait½ sachet de levure chimiquePoivreBrins de cibouletteGraines de sésame et de pavot Préparation Dans un cul de poule,... Lire la Suite →

Tortilla de chips et chorizo

J'ai trouvé cette recette sur le journal des femmes et j'ai eu envie de la tester je vous la partage, car nous avons adoré. ce sont des petites bouchées bien sympathiques à déguster pour l'apéro. Ingrédients : 1 oignon3 œufs2 cuillères à soupe d'huile d'olivePoivreciboulette1 pincée de piment doux50 g de chips de tortillas1/2 chorizo... Lire la Suite →

Flan de surimi

Voici des petits flans très faciles à réaliser, vous pourrez les déguster avec une sauce mayonnaise au citron accompagnés d'une salade verte. Ingrédients : (Pour 9 flans) 2 échalotes1 c à s d'huile d'olive3 c à soupe de crème épaisse allégée2 œufs5 brins de ciboulette1 filet de jus de citronsel poivre200 g de surimi Préparation... Lire la Suite →

Cake ball au parmesan et bacon

Voici des petites bouchées rigolotes à présenter lors d'un apéro dinatoire. Il vous faudra le moule spécial à cake pop. Ingrédients : Pour 270 g de bacon200 g de farine 1 c à s de concentré de tomates120 g de parmesan3 cl d'huile d'olives4 œufs16 cl de lait1 sachet et demi de levure1 c a... Lire la Suite →

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