Voici un plat de lasagne très gourmand. Nous nous sommes régalés. C'est vraiment très facile à faire et cela peut se préparer en avance c'est bien pratique. Ingrédients : Pour un moule de 25 X 17cm Pour 5/6 personnes 250 g de plaque de lasagne 40 cl de purée de tomates (Tomacouli) 4 tranches de... Lire la Suite →
Voici un gratin ultra gourmand. De bonnes crêpes farcies avec des champignons, des pommes de terre et des lardons. Ce n'est pas très présentable, mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin 400 g de lardons fumés 500 g de pommes de terre 250 g de champignons bruns 2... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec une sauce originale. La béchamel est mélangée avec du potimarron rôti, c'est donc assez onctueux. J'ai utilisé du potimarron, mais vous pourrez utiliser la courge de votre choix. Je vous avoue que mes hommes ont boudé le plat, la sauce n'était pas à leur goût, heureusement que je... Lire la Suite →
Voici un gratin anti-gaspi, réalisé avec un reste de brocoli, pommes de terre et béchamel. Voilà ce que j'aime dans les gratins c'est que l'on peut en faire à toutes les sauces.. C'est bien pratique et cela pourra vous donner des idées. Ingrédients : Pour 2 personnes 1/2 brocoli cuit 2 petites pommes de terre... Lire la Suite →
Avec ce temps qui n'est pas très clément, j'avais envie d'une entrée réconfortante, voici donc de nouvelles bouchées qui vous feront une entrée bien sympathique. J'ai utilisé mes bouchées feuilletées en forme de lapin de mon partenaire prêt à garnir, mais vous pourrez utiliser des bouchées normales. Je les trouve très jolies. Avec les proportions... Lire la Suite →
Un petit gratin express que je vous propose, vraiment très simple à réaliser. J'avais un reste de brocoli et de chou-fleur alors je les ai associés avec des saucisses pour faire ce plat. Avec cette béchamel au cheddar c'est très gourmand, pour ceux qui n'aiment pas ce fromage vous pouvez utiliser du Comté ou de... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour ma part je l'ai mangé tout seul cela me suffit amplement. Ingrédients : Pour 4/ 5 personnes 320 g de pâtes type fusilis 2 poireaux 1 petit chou-fleur 50 g de cheddar Pour la sauce : 1OO g de cheddar 50 g... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour garnir vos galettes. C'est assez simple, j'avais préparé ma béchamel et fait cuire mes pommes de terre en avance. J'ai fait cuire ma viande et mes œufs au moment de faire les galettes, et après il suffit de faire l'assemblage. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 galettes de blé noir 400 g... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour déguster du chou-fleur. C'est un plat qui est rapide à réaliser, vous pouvez le préparer à l'avance et le passer au four pour le faire gratiner au moment de dresser la table. J'ai préparé ma béchamel au Thermomix. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 petit chou-fleur 4 belles tranches de jambon blanc découenné... Lire la Suite →
Voici une petite idée d'entrée festive pour les repas de familles qui arrivent à grand pas. Vous avez déjà des recettes de bouchées à le reine ou de vol au vent. Je trouve cela bien pratique car vous pouvez préparer votre garniture à l'avance puis tout faire chauffer au moment du service. Ici j'ai fait... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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