Une nouvelle idée d'apéro pour vous régaler. Ces petites quiches sont rapides et très simples à réaliser, et tellement facile à picorer qu'il ne faut pas se priver. Ingrédients : Pour 30 mini-quiches 1 pâte feuilletée 1 œuf 50 ml de crème liquide 50 g de bacon Emmental râpé sel 2 c à c de poivre noix de... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup cette spécialité Italienne, on peut la garnir avec ce que l'on aime. Vous pouvez la présenter en entrée avec une salade verte, mais aussi en apéro coupée en petits carrés, c'est bien pratique. Elle est toute simple avec de délicieux oignons rouges. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine 28... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de verrines pour un apéro dinatoire. Elles sont toutes simples, fraîches et très légères. Ingrédients : Pour 5 verrines 1 boîte de thon au naturel de 200 g égoutté 20 ml de jus de citron 100 gr + 60 gr de skyr nature à 0% de mg ciboulette 1 concombre 1 échalote 1... Lire la Suite →
Pour un petit apéro rapide et très simple, je vous propose ces cigares au pesto. C'est croustillant à souhait et on peut utiliser n'importe quel pesto, c'est selon vos goûts. Ingrédients : 3 feuilles de brick 6 c à s de pesto rosso Préparation Couper les feuilles de brick en 2 . Badigeonner chaque feuille... Lire la Suite →
Des petits moelleux en version salée, à picorer à l'apéro, ou à présenter en entrée avec une bonne salade verte. C'est rapide, simple efficace, parfait pour nous régaler. Ingrédients : Pour 9 moelleux dans le moule mini-tablette 50 g de beurre doux 120 g de skyr 2 œufs 50 g de farine 1 c. à c de levure chimique 1 c. à café de paprika fumé... Lire la Suite →
Voici ma petite recette anti-gaspi dont je vous avais parlée. Ici je n'ai utilisé que les pieds d'asperges. Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de tarte où je n'avais utilisé que les pointes , voici donc ce que j'ai réalisé avec les pieds. J'ai présenté ce velouté dans des verrines... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéro toute simple avec des ingrédients du placard. Rapide, simple et frais c'est parfait. J' ai présenté les rillettes dans les petits lapins, gentiment offert par mon partenaire prêt à garnir. Ingrédients : 1 échalote 4 tiges ciboulette 160 g de thon au naturel, soit 112 g égoutté 1 c à s... Lire la Suite →
Pour un apéro je vous propose des petits cakes pops à picorer entre amis. Bien sûr si vous n'avez pas ce moule vous pouvez utiliser des moule à muffins ou mini cakes. Ils sont très moelleux, et vous pouvez les agrémenter avec différentes saveurs, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 20 cakes pops, 7... Lire la Suite →
Un petite idée d'apéritif rapide pour fêter le week end. C'est toujours bien d'avoir des feuilletés à proposer car c'est vraiment très facile à faire. Ingrédients : Pour une quinzaine de palmiers 1 pâte feuilletée 2 grosses c à s de pesto rouge 9 tranches de bacon 50 g de parmesan râpé Préparation Dérouler la pâte feuilletée. Badigeonner... Lire la Suite →
Vous avez déjà différentes versions de houmous sur le blog, avec du potimarron, avec des fèves, aux carottes, aux pois chiches natures. Et voici mon tout dernier avec un peu de citron pour relever cette délicieuse tartinade. Si, il vous en reste après votre apéritif, voici une idée pour fourrer des wraps. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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