Je me suis inspirée d'une recette du magazine Picard. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 magret de canard300 g de girolles2 échalotesPersil10 cl de porto rouge10 g de beurreHuile d'olive1/2 c à café de sucreSel poivre Préparation Préchauffer le four à 210°CÉplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive,... Lire la Suite →
Voici une recette issue du livre jours de fêtes. Ce plat est un pur délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 50 g de carottes1 gousse d'ail1 échalote40 g de beurre500 g de crevettes cuites non décortiquées400 g d'eau2 c à c de fond de poisson1 pincée de piment d'Espelette1 pincée de Sel18 belles noix de... Lire la Suite →
Un plat qui plait toujours et qui n'est pas très compliqué à réaliser. Vous pouvez le présenter dans un grand plat ou comme ici dans des petits caquelons individuels. Vous pourrez les accompagner d'une bonne salade verte. Ingrédients : Pour 6 personnes 4 cuisses de canard8 échalotes20 g de beurre1 c à s de sucre2... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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