Voici une bûche ultra gourmande, chocolat, caramel, noix de pécan se marient à merveille pour vous régaler. Cette bûche est rapide d'exécution, vous pourrez la préparer quelques jours en avance, je l'ai réalisé sur deux jours, l'insert caramel en premier, puis le biscuit et la mousse le jour suivant et j'ai placé au congélateur jusqu'au... Lire la Suite →
Et voici de nouveaux bredele que vous pouvez ajouter dans votre boîte à biscuits. Ils sont délicieux, avec ce goût d'amande mélangé à la vanille. Ingrédients : 125 g de farine 75 g de poudre d’amandes 110 g de sucre de canne blond 1 oeuf 85 g de beurre mou 1 c à s d'arôme... Lire la Suite →
Vous pouvez déjà trouver une bûche avec l'alliance chocolat et poire. Nous aimons beaucoup c'est frais et léger. Voici une nouvelle version très gourmande aussi. Je l'ai repérée l'an dernier chez Momo Délice, j'ai ajouté une compotée de poires car il me restait un peu de place dans mon moule. Ingrédients : Pour 1 moule à bûche SILIKOMART... Lire la Suite →
Je vous propose aujourd'hui de déguiser un gâteau pour la fête d'halloween. Je ne fais pas spécialement cette fête mais j'ai souhaité faire plaisir à Nessa et Flo pour les défis qu'elles nous proposent. Ici c'est vraiment tout simple, en plus j'ai pris la génoise de prêt à garnir, mais bien sûr vous pourrez la... Lire la Suite →
Un nouvel entremets que j'ai réalisé pour la fête des mères. Vous n'aurez pas la découpe intérieure car c'est un dessert que j'ai apporté dans ma belle famille. Ingrédients : Pour le moule Gemma Silikomart Pour le confit de fruits rouges: 400 g de fruits rouges 80 g de sucre en poudre 8 g de... Lire la Suite →
Voici un dessert qui est traditionnellement servi à Pâques chez nos voisins les suisses, vous pouvez aussi le retrouver avec du riz au lait, au lieu de la semoule. Ingrédients : Pour un moule à tarte de 28 cm Pour la pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 2 c à s de... Lire la Suite →
Un nouvel entremets, qui nous a régalé. Si ce n'est plus la saison des clémentines, vous pouvez utiliser des citrons. Pour cette recette j'ai utilisé le moule rond de Guy Demarle de 22 cm de diamètre avec le tapis relief de pétales. Pour l'insert et le biscuit, j'ai utilisé un moule de 20 cm de diamètre pour... Lire la Suite →
Voici un dessert bien gourmand, avec ce que je raffole en cette période, la crème de marron. J'ai présenté cette mousse dans des coques en chocolat, mais bien sûr c'est facultatif, vous pourrez dresser de belles verrines. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Jackie qui nous régale avec ces délicieuses recettes. Ingrédients... Lire la Suite →
Des petites gourmandises individuelles pour un dessert gourmand. Le nougat glacé est très facile à réaliser, et en plus vous pourrez le préparer en avance, c'est bien pratique pour les repas de fin d'année. Je vous avais déjà proposé un nougat glacé en forme de bûche. Ingrédients : Pour 12 bûchettes dans le moule bonbon Demarle.... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de biscuits pour attendre le Père Noël, ces petits biscuits sont à grignoter avec un bon thé de noël, ou un café selon vos gouts. J'ai manqué de noisettes, j'ai donc remplacé par quelques amandes qui font aussi bien l'affaire. Par rapport à la recette originale, j'ai diminué le sucre et j'ai... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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