Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux. Et ces tartines donnent une petit touche de gourmandise en plus. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de noisettes 150 g de Comté 500 g de fleurette en chou-fleur 500 g de lait 1/2 c à c de noix de muscade... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade, cette fois-ci végétarienne. Ces goûts changent, et les noix se marient très bien avec les lentilles.. Je l'ai présentée dans mes étoiles feuilletés de Prêt à garnir, mais vous pourrez l'étaler sur des tartines de pain, des crackers ou des légumes en bâtonnets. Ingrédients : Pour 4 personnes 85 g de noix... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade rapide et toute simple, pour les amateurs de roquefort. Je l'ai présentée dans mes petites cuillères de prêt à garnir, c'est pratique car tout se mange, il n'y a rien à laver. Mais vous pouvez aussi la présenter dans des feuilles d'endive, cela se marie parfaitement. Ingrédients : Pour 12 amusettes 80... Lire la Suite →
Voici un délicieux cake pour un goûter gourmand. Dans la recette originale, il est préparé avec des noix de macadamia, j'ai préféré des noix de pécan. Ingrédients : 70 g de noix de pécan + 10 g pour le décor 2 c à s de sirop d'érable 180 g de farine 3/4 de c à... Lire la Suite →
Je vous propose une petite collation saine, on pourra grignoter sans culpabiliser. Ces bouchées sont très moelleuses, et vraiment très faciles à réaliser. Ingrédients : 100 g de flocons d'avoine 30 de mélange de fruits secs (raisins et abricots) 30 g de pépites de chocolat noir 1 c à s de beurre de cacahuètes ou... Lire la Suite →
Voici des petits muffins bien gourmands, ils seront parfaits pour votre goûter. J'ai fait macérer mes raisins dans du rhum, mais vous pouvez utiliser de l'eau chaude. Ils sont très simples à réaliser. Je les ai présentés en bouquet pour un défi sur mon application COCO. Ingrédients : Pour 15 mini-muffins et 6 gros muffins... Lire la Suite →
Une banane qui traîne dans ma corbeille à fruits et hop, un nouveau porridge pour mes petits déjeuners. C'est simple d'exécution et vous pouvez le préparer la veille au soir. De plus vous pouvez mettre ce que vous aimez en topping, un peu de noix de coco, et noix de pécan, et quelques perles de... Lire la Suite →
En attendant les bons fruits de saison, je me venge sur les fruits secs. Ce cake est plein de vitamines, il me fait penser aux gâteaux du matin que nous propose régulièrement ma chère Martine. La poudre d'amande lui apporte beaucoup de moelleux. J'ai fait un mélange d'abricots , de figues et de pruneaux.. Ingrédients... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de granolas, et je m'en fais très régulièrement. Cela me permet de diversifier mes petits déjeuners. Ici, j'ai trouvé l'idée de Carole , très originale, cela change de le présenter en barres. Il faudra faire des barres assez épaisses et bien les tasser car elles sont assez friables. Vous pouvez... Lire la Suite →
Voici un dessert qui est traditionnellement servi à Pâques chez nos voisins les suisses, vous pouvez aussi le retrouver avec du riz au lait, au lieu de la semoule. Ingrédients : Pour un moule à tarte de 28 cm Pour la pâte: 250 g de farine 1 pincée de sel 2 c à s de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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