Mini-cakes au bacon et pousse d’épinards

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée dans un magasine de cuisine lors de ma dernière visite chez le coiffeur. Ingrédients : 150 g de bacon1 oignon50 g de jeune pousses d'épinards3 œufs100 g de Comté râpé10 cl de lait180 g de farine1 c à c de levure chimique5 cl d'huile d'olive BIO... Lire la Suite →

Macaronis aux épinards et cabillaud

Voici une recette que j'ai trouvée sur un site Allemand spécialisé  Thermomix. Je ne parle pas du tout allemand mais mon ami Reverso est venu me donner un coup de main, heu plutôt un coup de langue .Bon allez je vous partage la recette en Français. Ingrédients : ( Pour 3 personnes ) 40 g de parmesan1 gousse... Lire la Suite →

Velouté épinards, courgettes et mascarpone

Encore une petite soupe et oui en ce moment, je ne mange que cela le soir, et je change de goût régulièrement. J'espère ne pas vous lasser avec toutes mes soupes. Ingrédients : 1 oignon500 g de courgettes200 g d'épinards (encore surgelés)1 bouillon cube500 g d'eau110 g de mascarponesel poivre Préparation au Thermomix Éplucher et... Lire la Suite →

Oeufs cocotte épinards, ricotta, truite

J'adore les œufs cocottes, après les fêtes, nous avons souvent des petits restes, et moi, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise….Et on se régale. Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé. Ingrédients : Pour 4 œufs cocottes 200 g d'épinards100 g de ricotta2 belles... Lire la Suite →

Scones au saumon et aux épinards

De scones à picorer pour un apéro dinatoire, c'est sympa et cela change. Ingrédients : Pour une vingtaine de scones 100 g d' émincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron (vendu tout fait chez Picard, mais vous pouvez facilement le réaliser, en faisant mariner du saumon avec des échalotes et du jus... Lire la Suite →

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