Cake ball au parmesan et bacon

Voici des petites bouchées rigolotes à présenter lors d’un apéro dinatoire. Il vous faudra le moule spécial à cake pop.

Ingrédients : Pour

• 270 g de bacon
• 200 g de farine
• 1 c à s de concentré de tomates
• 120 g de parmesan
• 3 cl d’huile d’olives
• 4 œufs
• 16 cl de lait
• 1 sachet et demi de levure
• 1 c a c de paprika
• ciboulette
• poivre

Préparation

1. Mélanger les œufs, le lait, l’huile ensemble, le concentré de tomate.
2. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
3. Mixer grossièrement le bacon et l’ajouter à la préparation, puis mettre le parmesan.
4. Poivrer puis mettre le paprika et la ciboulette ciselée.
5. Préchauffer le four à 210°C
6. Mettre cette préparation dans les moules à cake pop, si vous n’en avez pas vous pouvez les mettre dans des petits moules à cake.
7. Faire cuire environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.
8. Vous pouvez les présenter en petites brochettes avec un petit bout de Comté et de tomates.

C’est prêt…..

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