Je suis une grande fan de salade, j'aime m'en préparer pour déjeuner le midi, alors j'essaye de les diversifier au maximum. J'ai été chercher cette recette "Chez déjeuner de Soleil" qui proposait cette délicieuse salade, tout pour me plaire, avec les beaux jours qui arrivent.... Ingrédients : 400 g de pois chiches cuits et égouttés4... Lire la Suite →
Avec toute la menthe que j'avais dans mon jardin je me devais de tester ce sirop.Ma collègue qui a aussi un Thermomix, en avait apporté au travail, et c'était un régal, donc je m'y suis mise aussi. Ingrédients : (Pour 2 bouteilles de 75 cl) 200 feuilles de menthe (soit 70g environ)450 g de sucre... Lire la Suite →
J'ai déjà réalisé différentes soupes de concombre, une à la menthe,mais sans le fromage blanc, une avec des oignons . Vous comprenez que j'aime beaucoup ce genre de soupe froide, celle-ci est fraîche et légère. Ingrédients : 1 concombre200 g de fromage flanc à 0%15 feuilles de menthesel fin à votre convenance1 pincée de piment... Lire la Suite →
Avec toutes les pêches que ma belle-mère nous donne, je me suis fait un bon petit jus pour faire le plein de vitamines, j'ai associé quelques prunes et un peu de menthe pour que cela soit encore plus goûteux.Je vous conseille de mettre vos fruits aux réfrigérateur pour obtenir un bon jus bien frais. Ingrédients... Lire la Suite →
Voilà une petite salade bien rafraîchissante que j'ai trouvée sur le magnifique blog de Vanda. Ingrédients : 1 concombre1 oignon4 tomates bien fermes1 piment vert (facultatif)1 bouquet de menthe1 citron jaune ou vert1 c à c de sucre1 /2 c à c de coriandre moulue Préparation Éplucher le concombre et le couper en 2 dans le... Lire la Suite →
Un petit jus plein de vitamines pour débuter la journée, je l'ai réalisé avec l'extracteur de jus Optimum 700 de Froothie. Ingrédients : 1 pomme rouge1 poire1/4 de concombreQuelques feuilles de menthe Préparation Pour avoir une boisson bien fraîche, il est préférable d'avoir placé vos ingrédients au réfrigérateur.Laver votre pomme et votre poire, enlever le... Lire la Suite →
Voici de délicieuses crèmes, l'association menthe et chocolat est une pure merveille. La menthe est à doser selon vos goûts. Ingrédients : ( Pour 6 crèmes ) Pour la crème chocolat : 50 g de cacao amer en poudre60 g de sucre20 g de fécule de maïs (Maïzena)550 g de lait entier4 feuilles de Menthe,... Lire la Suite →
Une petite recette que m'a proposée ma copinaute Zabou, elle vient du site Cuisine actuelle.C'est une soupe froide très rafraîchissante que l'on peut proposer en entrée. Ingrédients : 2 concombres moyens3 oignons frais8 brins de menthe75 cl de bouillon de légumes15 cl de crème1 c à s d'huile d'olivesel, poivre Préparation Réserver 100 g de... Lire la Suite →
J'adore le taboulé, et les midis de la semaine je n'ai pas trop le temps de cuisiner, donc je me suis préparée un gros saladier de Taboulé pour pouvoir en avoir plusieurs jours et manger tranquillement sur ma pause du midi…. Ingrédients : 250 g de semoule grain moyenle jus de 2 citrons3 belles tomates1... Lire la Suite →
Encore une recette tirée de mon magazine "cuisine actuelle"..Et oui je le dévore.... Ingrédients : 240 g de petits pois écossés100 g de comté râpé3 brins de menthe2 gros œufs75 g de beurre25 cl de lait300 g de farine1 sachet de levure chimique2 pincées de sucresel, poivre. Préparation Faire cuire les petits pois 10 minutes... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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