J'aime bien tester les recettes que les grands chefs nous proposent. Je vous ai déjà proposé sur le blog, celle de Christophe Michalak, mais aussi celle de Pierre Hermé, en voici donc une nouvelle très bonne également. Ingrédients : Pour une douzaine de crêpes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1... Lire la Suite →
Lorsque je fais une crêpe party j'aime proposer différentes recettes de crêpes. En voici une toute nouvelle à base de lait de coco. J'avais peur que le lait de coco soit trop prononcé, mais non , on ne le sent presque pas. Ingrédients : Pour 21 petites crêpes 25 g de beurre doux 150 g... Lire la Suite →
J'ai vu ces crêpes tournées sur Internet depuis longtemps déjà, et j'avais envie de tester. C'est chose faite. Celle-ci sont à la crème de marron mais bien sûr vous pourrez les faire au cacao, c'est selon les goûts. C'est sur la page Facebook Clément Faugier que j'ai trouvé cette délicieuse version. Pour faire le tourbillon,... Lire la Suite →
Après avoir testé les crêpes de Michalak, je m'attaque à un autre grand chef , Pierre Hermé. Elles sont aussi délicieuses, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 10 crêpes 4 œufs 200 g de farine Filière CRC 20 g de beurre 20 g de vanille liquide 60 cl de lait demi écrémé 50 g de sucre 1 pincée... Lire la Suite →
Mes fils adorent la tartiflette alors avec un bon reblochon, que mon fils ainé nous a rapporté de la montagne, nous avons fait ces galettes biens gourmandes. Ingrédients : Pour 1 galette 1 galette de blé noir 2 pommes de terre cuites à l'eau 50 g de lardons 1 c à s de crème fraîche... Lire la Suite →
Et une nouvelle idée de crêpe salée, c'est sympa de faire ses crêpes soi même car on peut varier les goûts, celle-ci sera donc pour moi car mon mari déteste le fromage de chèvre.. Ingrédients : Par crêpe Galettes de Sarrasin Recette ici 1 c à s de crème fraîche quelques fleurs de brocoli cuites... Lire la Suite →
Voici des crêpes que je voulais tester depuis longtemps, j'ai profité du challenge de la chandeleur proposé par Alicia pour les goûter. Ce sont des crêpes maghrébines répandues dans tout le Maghreb préparées à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servies chaudes, imbibées de beurre et de miel. Avec un bon... Lire la Suite →
Voici des crêpes un peu plus gourmandes, avec l'ajout de cacao cela change et c'est aussi un pur délice. Pour encore plus de gourmandise je vous conseille de les accompagner d'un chocolat chaud ou d'une sauce au chocolat, vous vous régalerez. Ingrédients : 200 g de farine50 g de maïzena30 g de sucre30 g de... Lire la Suite →
Des crêpes pour le goûter cela fait toujours plaisir, et celle fois-ci avec de la poudre d'amande, cela change. Une nouvelle recette que j'ai testée pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs", le l'ai trouvée sur la superbe page "Les gourmandises de Sara" Ingrédients : Pour 40 petites crêpes 30 g de beurre6 œufs300... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester ce dessert. Cette grande crêpe épaisse aux pommes caramélisées, est très agréable à déguster aussi bien tiède que froide. J'ai profité du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs " pour me régaler avec cette délicieuse gourmandise, que j'ai piochée chez notre charmante Nadine du... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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