Butternut farcie à la crème et lardons

Une nouvelle recette avec ma courge préférée, vous pouvez en retrouver plusieurs déjà sur mon blog, il suffit de cliquer sur Butternut , j'ai crée une catégorie pour que vous puissiez plus facilement les retrouver. C'est une recette que j'ai réalisée une nouvelle fois pour le Jeu Test de recettes entre blogueurs, je crois que... Lire la Suite →

Courge butternut farcie au boeuf et poireaux

Dans mon panier potager city, il y avait ma courge préférée, la butternut, j’aime beaucoup son petit goût de noisette. Une recette était proposée alors me voilà en cuisine pour me régaler. Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #80, c'est notre chère Soulef, du blog "Amour de cuisine" qui a choisi le... Lire la Suite →

Butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola

Une nouvelle recette de ce grand chef Yotam Ottolenghi, voici des légumes que j'aime beaucoup et avec ce fromage c'est très savoureux. Vous pouvez déguster ce plat encore chaud et le gorgonzola va fondre au contact des légumes, un pur délice. Mais vous pourrez le déguster à température ambiante, c'est selon vos goûts. Ingrédients :... Lire la Suite →

Oeufs cocotte à la butternut et emmental

J'aime beaucoup les œufs cocotte, on peut les faire à toutes les sauces, cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur ma courge préférée la butternut. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 œufs300 g de butternut1/2 oignon rougesel du soleil1 pincée de piment d'Espelette1 c à s d'huile d'olive20 cl de crème fraîche épaisse100 g d'emmental2... Lire la Suite →

Curry de butternut aux pois chiches

Une nouvelle recette de mon panier Quitoque, celle ci est végétarienne, j'essaye de limiter l'apport de protéines animales. Nous nous sommes régalés, c'est très savoureux. Ingrédients : Pour 3 personnes 1/ 2 courge butternut1 échalote1 c à s d'huile d'olivesel poivre2 c à c de curry à l'ancienne épices du monde200 ml de lait de... Lire la Suite →

Courge butternut farcie façon Chili

Je me répète, mais le butternut est vraiment ma courge préférée, je me régale avec son bon petit goût de noisette.C'est sur le blog de "Les délices de thithoad" que j'ai trouvé l’inspiration pour la cuisiner avec cette farce..Normalement la recette est avec de la courgette, mais comme cela n'est plus trop la saison je... Lire la Suite →

Salade de pois chiches, butternut et feta

Je me suis inspirée d'une recette du "Grand livre marabout de la cuisine green" que m'a offert mon partenaire Natura sense. Je l'ai un peu modifiée car il y avait des poivrons et je préfère attendre la pleine saison pour les cuisiner, je les ai donc remplacés par un navet boule d'or. Je profite avec... Lire la Suite →

Velouté de butternut au curcuma au Thermomix

Voici encore un petit velouté cette fois-ci avec du Curcuma, cela change et c'est super bon.Parfait pour nous réchauffer. Ingrédients : (Pour 2-3 personnes) 600 g de butternut120 g d'oignon250 g de pommes de terre1 c à s de curcuma700 g d'eausel poivre Préparation au Thermomix Éplucher, vos oignons les couper en deux, éplucher votre... Lire la Suite →

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