Ma collègue Jonia ne m'oublie pas, et me donne ses fanes de radis à chaque récolte, alors j'en profite pour me faire une petite soupe anti-gaspi.. Ingrédients : Les fanes de 2 bottes de radis4 pommes de terre1 tablette de bouillon de légumes1 oignon30 g de beurre4 cuillères à soupe de crèmeSel poivre400 g d'eau... Lire la Suite →
C'est ma collègue Jonia qui fait fait son potager, elle m'a donné les fanes de ces radis. Une nouvelle recette anti-gaspi pour utiliser ces belles fanes de radis. Les photos ne donnent pas très envie mais c'est pourtant très bon. Ingrédients : Pour 2 personnes Les fanes d'une belle botte de radis1 petit oignon250 g... Lire la Suite →
Difficile de savoir quelle quantité de sauce il faut pour chaque plat, j'en fais donc toujours un peu plus, mais pour éviter de jeter,je congèle mes sauces. Utiliser des bacs à glaçons ou des petits moules en silicone vous aurez donc des petites portions à réchauffer pour vos prochains plats.
Oh, la gourmande 
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