Je vous propose une salade bien gourmande avec ma nouvelle récolte de haricots verts. La salade de pommes de terre est une de mes préférées et je me régale à chaque fois. J'ai cuit mes légumes séparément avec le Cookéo mais vous pourrez les cuire à la vapeur avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Cette année j'ai fait le stock de confiture pour l'hiver, après les framboises, les figues, les prunes, ce sont les pêches. C'est chez ma belle-maman que j'ai fait la récolte elle a trois pêchers qui croulent sous les fruits. Ingrédients : Pour 3 pots 1 kg de pêches épluchées et coupées en quartiers 350 g... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade fraîche et légère. La pastèque apporte une touche de sucrée très agréable à la dégustation. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/4 de pastèque 1/2 concombre Une dizaine de tomates cerises 1/2 tranche de feta 2 c à s d'huile d'olive sel poivre 1 poignée de cacahuètes Quelques feuilles de menthe Préparation... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple mais bien savoureuse. En plus j'ai utilisé les courgettes et tomates cerises de mon potager, c'est vraiment très agréable. Vous pouvez selon vos goûts ajouter des épices à la préparation. J'ai accompagné de semoule mais vous pouvez prendre de la polenta. Ici , la recette est réalisée avec le Thermomix... Lire la Suite →
Voici un délicieux goûter bien fruité, l'amande apporte beaucoup de moelleux. Vous pouvez remplacer les pêches par des abricots ou des prunes. Ingrédients : Pour un petit moule à gratin de 18,5 cm/ 15cm 4 pêches 2 œufs 35 g de sucre muscovado 40 g de farine 15 g de poudre d'amande 1 c à... Lire la Suite →
Je vous propose une entrée bien fraîche, et désaltérante. Vous avez déjà différentes recettes de gaspacho ou soupes froides sur le blog. En voici une toute nouvelle au bon goût de melon. Ingrédients : Pour 4 verrines 1/2 melon charentais 1 concombre 1/2 jus de citron sel poivre Préparation Ouvrir le melon, puis l'épépiner et... Lire la Suite →
Je remercie Vanessa qui a eu la gentillesse de me demander d'être la nouvelle marraine pour cette bataille food. Très touchée, par cette demande, j'ai accepté tout de suite avec plaisir. Voici donc le nouveau thème... Beaucoup savent que je suis enseignante, et voici que je prépare ma 27ème rentrée, et la 3ème en tant... Lire la Suite →
Voici un recette toute simple avec mes premiers haricots de mon potager. Quel bonheur de pouvoir déguster mes petites récoltes. Cela a vraiment un autre goût. J'ai fait cuire mes haricots verts à la vapeur avec le Cookéo, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g... Lire la Suite →
Voici un plat qui peut aussi bien se manger tiède, chaud ou froid. Pour ma part je l'ai dégusté froid et je me suis régalée c'est un plat tout simple avec de bons légumes de saison. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 1 poivron rouge 1 aubergine 200 g de nouille de blé 7 c à... Lire la Suite →
Après la réalisation de ma focaccia aux oignons rouges, j'ai eu envie de réitérer en mettant d'autres ingrédients sur le dessus. Celle-ci je l'ai présentée en entrée avec une bonne salade verte du potager. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine d'épeautre 28 cl d’eau 25 g de levure fraîche 4 c à... Lire la Suite →
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