Quinoa et légumes

J'ai récolté dans mon potager les dernières tomates cerise, poivron et haricots verts. Une petite récolte que j'ai souhaité associé au quinoa pour me faire un plat tout simple mais bien bon. Cela pourra accompagné un poisson ou une volaille. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 petit... Lire la Suite →

Risotto au pesto rosso, brocoli, et chorizo

Un nouveau risotto, et cette fois-ci je l'ai réalisé avec le Cookéo. Vous pouvez bien sûr l'adapter avec un wok ou une cocotte traditionnelle. Il est très savoureux, c'est un vrai délice, cette association marche très bien.. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon 3 gousses d'ail 3 c à s d'huile d'olive 1 brocoli... Lire la Suite →

Soupe de patates douces et tomates

Je suis une grande fan de patates douces, j'aime beaucoup leur petit goût. Elles se marient à merveille avec les tomates. Voici donc une soupe bien gourmande que je vous propose. Je l'ai réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire à la cocotte puis mixer avec un mixeur plongeant. Avec ces soirées qui ont... Lire la Suite →

Pâtes au pesto rosso et tomates cerises

Une nouvelle recette vite réalisée avec des produits très simples, et qui nous a régalés. Je profite de mes délicieuses tomates cerises pour me régaler. Ingrédients : Pour 2 personnes 160 g de pâtes complètes ici des penne 3 c à c de pesto rosso Une trentaine de tomate cerise 1 c à s d'huile... Lire la Suite →

Courgette rôtie et boulghour

Voici un plat tout simple qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour ma part je l'ai dégusté seul. Si vous n'aimez pas le boulghour vous pouvez le remplacer par du quinoa ou du blé selon vos goûts. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 oignon rouge 5 tomates... Lire la Suite →

Nouilles de blé aux légumes d’été

Voici un plat qui peut aussi bien se manger tiède, chaud ou froid. Pour ma part je l'ai dégusté froid et je me suis régalée c'est un plat tout simple avec de bons légumes de saison. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 1 poivron rouge 1 aubergine 200 g de nouille de blé 7 c à... Lire la Suite →

Salade de pâtes, bacon et crudités

Voici une délicieuse salade, elle est très simple et assez rapide à faire. Elle est bien équilibrée cela m'a fait mon repas. Ingrédients : 100 g de pâtes crues 6 tranches de bacon 2 œufs dur écalés Salade de votre choix 6 tomates cerises 3 cornichons 40 g de croûtons 30 g de fromage blanc... Lire la Suite →

Salade de boulghour au saumon

Une nouvelle salade avec du boulghour, cela change et c'est bon. Elle est fraîche et légère un vrai régal. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 œufs durs 100 g de boulgour 5 tomates cerises 250 g de filet de saumon  quelques dés de féta à l'huile 4 c à s de vinaigre de cidre 2 c... Lire la Suite →

Quinoa aux aubergines et lardons

Une nouvelle recette express mais bien savoureuse. Si vous êtes végétarien vous pouvez enlever les allumettes de porc, et si vous n'aimez pas les aubergines, vous pouvez les remplacer par des courgettes. On peut décliner ce plat avec d'autres légumes selon nos goûts. La recette est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de... Lire la Suite →

Salade de coquillettes

Et voici une nouvelle salade avec des pâtes complètes, j'aime beaucoup ce genre de salade où l'on peut mettre tous les ingrédients que l'on aime. Cela permet de diversifier mes repas du midi. Ingrédients : Pour 3 personnes 120 g de coquillettes complètes crues 3 tomates 1 avocat 1 c à s de jus de... Lire la Suite →

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