Voici une nouvelle recette à base de poisson, c’est simple et très rapide à réaliser. Avec peu d’ingrédients, c’est parfait pour se régaler sainement. J’ai la chance d’avoir un beau pied de thym, je peux en consommer toute l’année et cela parfume très bien les plats.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 4 dos de cabillaud
- 1 oignon
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 boite de 400 gr de tomates concassées
- 1 c à s de sauce soja sucrée
- sel, poivre
- 3 branches de thym
Préparation
- Peler et ciseler l’oignon.
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon 1 à 2 minutes en remuant.
- Incorporer ensuite les tomates concassées, la sauce soja, et le thym. Saler, poivrer et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter le poisson dans la sauteuse, couvrir et laisser mijoter à feu doux 5 à 10 minutes (le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de votre dos de cabillaud).
- Servir de suite le poisson nappé de sauce à la tomate et accompagné comme ici de semoule.
Avec cette recette, je participe au jeu :« Tests de recettes entre blogueurs » J’ai pioché cette recette chez Sonia pour le thème « Mai fais ce qu’il te plait ».
En savoir plus sur Oh, la gourmande
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Oh, la gourmande 
Plat et saveurs courant(e)s ici Du soleil dans l’assiette
Bon vendredi
J’aimeJ’aime
Oh oui Merci Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Oh, bonheur !!!
J’aimeJ’aime
Merci
J’aimeJ’aime
Une recette qui peut se revisiter avec tous les poissons ou presque, parfait pour se faire comme tu dis des repas sains 🙂 Bisous Delphine
J’aimeJ’aime
Oh oui Merci Martine Bises
J’aimeJ’aime
Moi aussi j’apprécie particulièrement le dos de cabillaud, c’est un bon poisson qui se cuisine à toutes le sauces c’est toujours un régal.
Bonne fin de semaine Delphine. Bizhou !!
J’aimeJ’aime
Oh oui nous sommes d’accord Bises
J’aimeJ’aime
Cette année moi j’ai eu la chance de trouver du thym citron je n’ai pas résisté car j’adore le thym mais cette variété est ma préféré. Ce poisson bien parfumé ainsi avec, ce doit être divin ! Merci Delphine, gros bisous
J’aimeJ’aime
Oui un délice Merci Bises
J’aimeJ’aime
excellent plat bon poisson
une bonne journée
J’aimeJ’aime
Merci Guy Bonne soirée
J’aimeJ’aime
Une assiette savoureuse et parfumée.
J’aimeJ’aime
Merci isabelle Bises
J’aimeJ’aime
cette petite recette me donne envie !
J’aimeJ’aime
Vela me fait bien plaisir Bises
J’aimeJ’aime
j’ aime beaucoup la saveur du thym frais et là il commence à fleurir. Il a du bien parfumer ta sauce. Bises
J’aimeJ’aime
Oui le mien aussi Bises
J’aimeJ’aime
Un superbe plat de poisson, facile à faire et gourmand.
Bisous
J’aimeJ’aime
Oh oui Merci Bises
J’aimeJ’aime
Un bon plat très convivial, bisous
J’aimeJ’aime
Merci ma chère Zika Bises
J’aimeJ’aime
J’adore cette façon de cuisiner le cabillaud ou autre poisson blanc.
Bon week-end, bises
J’aimeJ’aime
Merci Manue Bises
J’aimeJ’aime
Une bonne recette de cabillaud pour réveiller les papilles bisous et bon Week end
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup Belle soirée
J’aimeJ’aime
bonjour
bon, simple, facile plat idéal !!
bisous
J’aimeJ’aime
Oh oui Merci Bises
J’aimeJ’aime
Un bon petit plat avec ce poisson que nous aimons beaucoup. J’ajoute souvent du thym dans mes plats, il parfume tellement.
Bonne fin de journée. Bisous
J’aimeJ’aime
Oui j’aime beaucoup, j’ai un beau pied dans le jardin Bises
J’aimeJ’aime
bonjour, comment vas tu? merci pour cette idée recette simple et gourmande. passe un bon week end et à bientôt!
J’aimeJ’aime
Bon week end
J’aimeAimé par 1 personne
une assiette bien appétissante ! bises
Salima
J’aimeJ’aime
Merci Salima Bises
J’aimeJ’aime
Une excellente recette !
J’aimeJ’aime
Avec plaisir Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Une façon très ensoleillée de cuisiner ce délicieux poisson !
Merci pour la recette.
J’aimeJ’aime
Oh oui Merci Bises
J’aimeJ’aime
Très bien cette recette, j’approuve ! Bises
J’aimeJ’aime
Merci Bises
J’aimeJ’aime
ça a l’air tellement bon
bonne journée
bisous
La popote de PB
J’aimeJ’aime
Merci Vanessa Bises
J’aimeJ’aime