Une nouvelle idée de tartinade, vous savez que nous en sommes friands à la maison. Je trouve que c'est sympa pour les apéros. Celle-ci est fraiche et légère. Je l'ai présentée dans des tacos iris, mais vous pourrez utiliser des croutons ou tremper des radis ou d'autres crudités. Ingrédients : 140 g de thon au... Lire la Suite →
C'est un curry très savoureux, je vous avoue, j'étais très intriguée lorsque j'ai vu cette recette car je n'avais jamais mis d'œufs durs dans mes plats à base de curry, et bien c'est un vrai régal. Cela se marie parfaitement. Bien sûr pour ceux qui ne souhaitent que le poisson, vous pouvez enlever les œufs..J'ai... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le cabillaud, vous pourrez retrouver de nombreuses recettes sur le blog, en voici une nouvelle. Le plat est bien relevé si vous n'aimez pas trop épicé, vous pouvez mettre moins de pâte de curry. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de... Lire la Suite →
Après avoir fait une raclette, il me restait des pommes de terre cuites. Je les ai donc utilisées dans cette salade pour me repas du midi. Ingrédients : Pour 2 personnes 350 g de pommes de terre cuites 2 échalotes 2 œufs durs 1 boite de thon au naturel 140 g égoutté 4 tiges de... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade qui change des traditionnelles salades de pâtes. La pomme apporte une touche de sucrée et un peu de croquant. La sauce à base de fromage blanc est légère et peu calorique. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par de la truite fumée. Ingrédients : 230 g de... Lire la Suite →
J'ai eu une très belle récolte de topinambours cette année, j'ai ramassé plus de quatre kilos. Alors voici une idée pour les consommer. Pour les personnes fragiles de l'estomac, vous pouvez les blanchir avec un peu de bicarbonate de soude. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la purée: 250 g de pomme de terre à... Lire la Suite →
Un nouveau plat de poisson, nous aimons beaucoup à la maison. Ici, j'ai utilisé de la truite mais vous pourrez prendre du saumon c'est selon vos goûts. J'ai fait cuire mon poisson avec l'Airfryer, je suis toujours dans mes tests, mais vous pourrez le faire au four traditionnel. En petite quantité l'aifryer est bien pratique.... Lire la Suite →
Voici un petit plat tout simple mais bien savoureux. Toujours avec l'alliance poireaux et saumon que j'aime beaucoup. Pour ceux qui n'aiment pas le saumon vous pouvez mettre de la truite.. Ce plat est réalisé avec le Cookéo mais vous pourrez le faire à la cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poireaux... Lire la Suite →
Voici une petite idée de gratin avec mes restes de saumon fumé. ce poisson se marie très bien aux poireaux, j'avais déjà testé avec ces lasagnes. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez prendre de la truite. Désolée pour Barbara, aujourd'hui ce plat ne va pas te plaire avec les poireaux. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les clafoutis salés, cela fait des entrées rapides et simples. Ici ils sont bien moelleux car les blancs des œufs sont montés en neige. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez le remplacer par de la truite ou pourquoi pas du bacon, ou du chorizo.... Ingrédients : Pour 4 personnes 200... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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