Tout est dit dans le titre, une salade avec une alliance de sucrée et salée qui est vraiment très agréable à déguster. J'ai ajouter quelques feuilles de céleri qui donne un petit goût de fraîcheur.. Ingrédients : Pour 1 personne 2 petites endives jeune pousse 1/2 poires Comice Quelques dés de fourme d'Ambert Une dizaine... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte qui nous a régalés. J'ai choisi de la décorer avec des fleurs et des feuilles en pâte sucrée que j'ai réalisé avec des emporte pièces pour la pâte à sucre, mais bien sûr c'est optionnel. Si vous ne faites pas de décoration, ajouter quelques amandes effilées. Le démoulage fût périlleux, car... Lire la Suite →
Un petit goûter gourmand que j'avais repéré chez ma chère Mauricette lors du jeu recettes autour d'un ingrédient. J'ai choisi de délicieuses poires Comice, elles étaient très grosses donc deux poires m'ont suffit. C'est rapide, simple et délicieux. Ingrédients : 30 g de farine 30 g de sucre de canne blond 30 g de beurre... Lire la Suite →
Le popover est une version de puddings fabriqué en Angleterre. C'est un petit pain léger fabriqué à partir d'une pâte aux œufs , généralement cuit dans des moules à muffin. Ici, ils sont déclinés avec des poires mais vous pourrez utiliser des pommes, c'est parfait pour un petit goûter léger et fruité. Ingrédients : Pour 12 popovers 1 c à s de beurre 2... Lire la Suite →
Voici un dessert bien gourmand, je réitère le mariage chocolat et poires que j'apprécie énormément. Pour une fois j'ai pris du chocolat au lait, le préféré de mon mari. Avec les tartelettes de prêt à garnir c'est un dessert très rapide à faire, bien sûr vous pourrez faire votre pâte sucrée vous même. Ingrédients :... Lire la Suite →
Voici un dessert frais et léger, c'est très agréable à la dégustation. C'est simple à réaliser, il vous faudra juste un petit temps de pause avant de les déguster. Ingrédients : Pour 4 verrines 3 œufs 80 g de sucre 250 g de ricotta 1 c à c d'extrait de vanille 3 petites poires type... Lire la Suite →
Voici un gâteau gourmand pour vos goûters. La poire et les amandes se marient à merveille, et vous obtenez du croquant avec les amandes et du fondant avec la poire, un vrai régal. Ingrédients : 3 œufs 125 g de beurre 105 g de sucre cassonade 160 g de farine fluide 1 c à c... Lire la Suite →
Voici un petit dessert bien agréable à déguster avec ces bonnes poires très fondantes. Ici j'ai utilisé des tulipes feuilletées de mon partenaire prêt à garnir. Si vous n'en avez pas, vous pouvez les présenter en verrine, mais je vous conseille de mettre un lit de biscuits comme des spéculoos par exemple, pour apporter un... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau fruité, avec de délicieuses poires de chez mes parents. Le lait concentré permet d'avoir une texture très moelleuse. Ingrédients : Pour 1 moule de 18 à 20 cm 60 g de beurre 300 g de lait concentré sucré 3 œufs 1 c à c d'extrait de vanille liquide 180 g de farine... Lire la Suite →
J'aime de plus en plus les desserts à base de poire, vous pouvez déjà en trouver de nombreux sur le blog. Cette flaugnarde est légère et est parfaite pour un goûter mais aussi pour un dessert lors d'un repas un peu copieux. Ingrédients : Pour le moule tablette 100 g de farine 60 g de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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