Voici un délicieux gratin vraiment très original, en effet la chapelure est réalisée à base de pancetta qui est mixée avec le pain. Ici, j'ai utilisé des pennes mais normalement ce sont des macaronis. Ingrédients : Pour 6 personnes 8 tranches de pancetta (ou de lards fumés en tranches) 300 g de macaronis secs ou de pennes... Lire la Suite →
Le soir, j'aime bien me préparer des petites tartines toutes simples. Je suis dans ma période cancoillotte, alors j'ai eu envie de m'en servir pour me régaler. J'ai utilisé un bon pain de campagne pour que cela soit bien rustique. Ingrédients : Pour 2 tartines 1 petite patate douce 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Voici une tartine simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un soir de semaine. Il faudra choisir un avocat bien mûr. Ingrédients : Pour 1 tartine 1 tranche de pain de campagne complet 1 petit avocat 1 oeuf dur 1 trait de jus de citron 1 c à s de yaourt quelques tomates... Lire la Suite →
Voici un idée de recette, ultra simple, express avec peu d'ingrédients. C'est parfait pour un soir de semaine avec une bonne salade verte. Cette tartine est croustillante à souhait et avec la petite touche de sucrée c'est très gourmand. Ingrédients : Pour 1 personne 2 tranches de pain de campagne 1/2 crottin de chavignol 2... Lire la Suite →
Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux. Et ces tartines donnent une petit touche de gourmandise en plus. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de noisettes 150 g de Comté 500 g de fleurette en chou-fleur 500 g de lait 1/2 c à c de noix de muscade... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, en voici un nouveau au bon goût de céréales. Ingrédients : Pour un pain cocotte 300 g d’eau 10 g de levure sèche de boulanger ou 25 g de levure fraîche 500 g de farine bio multi-céréales 10 g de sel 1c à... Lire la Suite →
Des petites tartines que j'aime bien préparer, j'en fais régulièrement avec différents ingrédients. J'avais un bon pain de campagne alors j'en ai profité pour me faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 petites tartines 4 tranches de pain complet de campagne 1 petite patate douce 50 de champignons bruns 2 tranches de Bresse Bleu Quelques cerneaux... Lire la Suite →
C'est ma collègue qui m'a conseillée de réaliser ce pain. Il est vraiment magique car il a la particularité d'être réalisé avec du sarrasin, de l'eau et du sel. Il est donc sans gluten et à IG bas. Il est un peu long à préparer car il y a un temps de trempage et de... Lire la Suite →
Lorsque mon fils ainé a vu mes beaux petits pains aux céréales, il m'a demandé de lui faire des tartines. Pour lui faire plaisir je lui ai préparé avec ce qu'il aime le plus, du chorizo et des œufs. Un repas sans prise de tête c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Première soupe de la saison, vous en avez de nombreuses sur le blog, des froides, des chaudes, des veloutés...Bref vous avez du choix, celle-ci est vraiment toute simple, je l'ai rendu un peu plus gourmande en ajoutant des petits croutons de pain... Ingrédients : 300 g de poireaux 300 g de pommes de terre 30... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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